Сүү шөл нь Польш (zupa mleczna), Чех, Hungarians (tejleves), Литви (pieninės sriubos), Украйн (sup molochnyy), орос (молочнии), бусад төв болон зүүн европчууд.
Энэ нь өвчтэй хүмүүст өглөөний цай уухад хялбар хоол юм. Тэд Коммунист эрин үед Польшийн сүүгийн баар (bar mleczny) дээр гол үндэстэн байсан.
Фермерүүдийн дунд сүү саах нь цаг хугацаа, хүч чадал зэргээс болж бяслаг, цөцгийн тос эсвэл цөцгий рүү хувирч чадахгүй үнээний сүүг ашиглах хэрэгсэл юм.
Өнөөдөр энэ нь гоймон, талх, цагаан будаа, арвай, холина, шар будаа, төмс зэргээр үйлчилдэг түгээмэл тав тухтай хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Үндсэн сүү шөл
- 4 аяга сүү
- 2 аяга чанасан цагаан будаа буюу
- өндөгний гоймон
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
- Түрлэсэн гоймонтой шөлтэй шөл (Польш дахь Лан Клюки Мелку)
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- 1 том өндөг
- 1/8 халбага давс
- Сүүг буцалж буй 4 аяга
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
- Саравчны гоймонтой шөл (Польш дахь Zacierki Jajeczne na Mleku)
- 3/4 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 том өндөг
- 1/8 халбага давс
- Сүүг буцалж буй 4 аяга
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
- Перса-тай сүүний шөл (Польш дахь Kasza Manna na Mleku)
- 3/4 аяга
- 1 аяга ус
- 1/2 аяга сүү
- 1/4 халбага давс
- 3 аяга халуун сүү
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
- Шар будаатай шөлтэй шөл (Польшийн Kasza Jaglana na Mleku)
- 1/2 аяга шар будаа
- 3 аяга хүйтэн ус
- 1/4 халбага давс
- 3 аяга халуун сүү
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
- Oatmeal нь сүүтэй шөл (Польшийн Платки Оустиане на Мекku)
- 2/3 аяга омены тэжээл
- 2 аяга хүйтэн ус
- 1/4 халбага давс
- 3 аяга халуун сүү
- 4 хоолны халбагын тос
- Давстай амт
- Амт нь элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүүний үндсэн шөл: Саванд 4 аяга сүү, 2 аяга чанасан будаа, гоймон байрлуулна. Халаахад халаах Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
- Шош гоймонтой сүүтэй шөл: 3 халбага, 3 өндөг, 1/8 халбагаар давс, гоожуулна. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг сүү нэмнэ. Саванд 4 аяга сүү хийж, буцалгана. Нарийхан урсгалтай гоймонгийн гадаргууг бүхэлд нь хийнэ. Сэрээр зөөлөн буцалгаад буцалгана. Хавтас, дулааныг багасгаад 2 минут буцалгана. Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
- Нь гоймонгтой сүүтэй шөл: 3 өндөгний гурилтай гурилыг 1 өндөг, 1/8 халбагаар холино. Хэрэв хэтэрхий үйрмэг байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Гоймон нь хоорондоо цуг холилдохоос зайлсхийж, гурилтай шүршиж хагалах тавцан дээр тавь. Саванд 4 аяга сүү хийж, буцалгана. Сармисыг гоймонгоор жигнэн буцалгаж буцалгана. Дулаан багасгах, халааж, 5 минут буцалгана. Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
- Африктай сүүтэй шөл: 3 аягатай хольсон аяга, 1 аяга ус, 1/2 аяга сүү, 1/4 халбага давстай холино. Буцалж, халааж, 15 минут буцалгана. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг буцалсан ус нэмнэ. Халуун сүү нэмнэ. Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
- Шар будаатай сүүтэй шөл: 1/2 аяга шар будаа, 3 аяга хүйтэн ус, 1/4 халбага давс холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, халааж, халааж, 20 минут буцалгана. 3 аяга халуун сүүтэй усаар угааж, холино. Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.
- Oatmeal нь сүүтэй шөл: 2/3 аяга уух oatmeal, 2 аяга хүйтэн ус, 1 1/4 халбага давс холино. Хүйтэнд буцалгаж, халааж, халаана. 10 минутын турш буюу тендер хүртэл жүрж авна. 3 аяга халуун сүүтэй холино. Хоол бүрт 1 халбага халбагаар, давс ба / эсвэл элсэн чихэрээр амтлана.