Бафат нь халуун, мангартсан карри байдаг. Хэрэв та энэ үндсэн нунтагыг хийснийхээ дараа хэд хэдэн өөр төрлийн хоолоор хэрэглэж болно! Сэрүүн, хуурай агаартай саванд хийж, сэрүүн хуурай газар хадгална. Хамгийн гол нь бафата маала нь түүний үр ашгаа алдахын тулд сар бүр хадгалахгүй.
Энэхүү жор нь ойролцоогоор 10кг / 22 кг мах / загасыг хооллодог. Хоолны жороор улаан чинжүүтэйгээ бүү санаа зов. Энэ нь ихэнхдээ Кашмирийн улаан чинжүүний улаан чинжүү юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 500 гр. Кашмири улаан чинжүү
- 10 г. хуурай улаан чинжүү
- 10 Tbsps. кориандрын үр
- 5 Tbsps.
- cumin үрийг
- 1 Tbsp. хумс
- 3 х 2 "ширхэг шанцай
- 2 Tbsps. peppercorns
- 2 цөцгийн тос. хар гичийн үр
- 1 1/2 аяган. turmeric нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаанаар халуухантай эсвэл халуухан саванд халаана. Шилний (аль аль төрлүүдийг) дээр нь тавиад 2-2 минутын турш шарж, ихэвчлэн хутгана. Гал тогооны агааржуулалт сайтай эсэхийг шалгаарай. Хайруулын савнаас зайлна уу.
- Одоо гурилан дээр нь бусад найрлагыг тавь. - Туркийн нунтаг - 3 -4 минутын турш шарж, хутгана. Хэрвээ халуун ногоо амттай болжээ. Дулаанаас нь халааж, бүх найрлагыг том аягатай холино.
- Цэвэр, хуурай кофе бутлуурын үеэр бага зэрэг нунтаглаарай. Баглаа бүрийг өөр нэг саванд хийнэ. Хэрэв та халуун ногоо бүрэн дүүрэн байгаа бол нунтаг холих сайн холино.
- Одоо цэвэр, хуурай ваартай / агаартай саванд хийж, сэрүүн хуурай газар байрлуулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 18 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 38 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |