Айраг, жүржүүд нь энэ хялбар жороо жороор хослуулсан байдаг. Apple marmalade нь нимгэн хэрчсэн жүржийн амттай.
Марках нь нэмэлт пектингүйгээр хийгддэг тул найдвартай чихэр термометр ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та чихрийн термометргүй, хурц үзүүрийг хийхээсээ өмнө нэгийг олж авах боломжгүй бол хүйтэн хавтанг ашиглана. Зөвлөмжийг доорх зөвлөгөөг доороос үзнэ үү.
Үзнэ үү:
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт / 8 аяга алим (tart болон нимгэн хэрчсэн)
- 1 улбар шар
- 1 1/2 аяга ус
- 5 аяга элсэн чихэр
- 2 халбага нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Устай усан халаагуураар дүүргэ. 7 хагас хагас лааз нь лонхтой ус нэмээд буцалгана авчрах. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, жимс бэлтгэх явцдаа усны эргэлдсээр бай.
- Тагийг нь саванд тавина. Бүү буцалгана. Жимсийг бэлтгэхдээ таглааг нь халуун байлга.
- Угаасан, хальс, дөрөв, мөн алимыг цөмд оруулна. Алимыг нимгэн зүсэж зүснэ; 8 аяга (2 килограмм) хэмжинэ.
- Улбар шар өнгийн улбар шар, үрийг хасаад зүсмэлийг маш нимгэн.
- Дараа нь элсэн чихэр уусмал хүртэл 1/2 аяга ус, сахарыг халаана. Нимбэгний шүүс, жимс нэмнэ.
- Жимс, сиропын хольцыг сайтар хатаана. Эсвэл өндрөөсөө 9 градус хүртэл усыг буцалгах цэг дээр, эсвэл 221 F-222 F хүртэл хэвийн өндөрт байхаар буцалгана. эсвэл холимог өтгөрүүлэх хүртэл. Хэрэв та чихэр эсвэл вазелин термометргүй бол доорх туршилтын аргыг үзнэ үү.
- Дулаанаас салгах; хөөсөрч байна.
- Дараа нь халуун, ариутгасан лаазтай лонхтой руу шууд хийнэ. Обуд, утаснуудийг цэвэрхэн чийгтэй даавуу, цаасан алчуураар арчина. Хурууны үзүүрийг хуруугаараа шургуул. Удаан бүү алдаарай.
- Банны саванд дүүрсэн лонхтой тавь. Хэрвээ ус нь савны дээд хэсгээс дор хаяж 1 инч биш бол халуун ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: Халах дулааныг зөөлөн буцалгана. Ус буцалгасны дараа 5 минутын турш үйл явц. (1,001-6000 тохой өндөрт, 10 минутаас дээш өндөрт 15 минутын зайд 10 минут)
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Jelly Point тест хийх
Хэрэв та найдвартай термометрээр хүрч чадахгүй бол жийргэвчийг турших хоёр арга зам нь хавтан ба хүйтэн хавтангийн арга юм.
Хуудасны аргын хувьд буцалсан согтууруулах ундааны оронд хүйтэн металл халбага дүрж. Холимогоос гаргаж, хайруулын тавган дээр тавина. Холимог дуусахын тулд халбагагаа эргүүлээрэй. Мараладе хэлбэрийн дусалдан дусалдан дусалдан гарч ирдэг хуудсыг бүрдүүлж байгаа бол энэ нь хийгддэг.
Хүйтэн тавагны аргын хувьд хөлдөөгчид хэдэн жижиг таваг тавина. Маралайд хийж болох гэж бодож байгаа бол хөлдөөгчидээс нэг хавтан авч хая.
Хүйтэн таваг дээр халуун хайлмалын халбагаар дуслаарай. Энэ нь 30 секундын турш зогсоод дараа нь таваг дээр нь тавина. Хэрвээ хийчихвэл гацуур мод багахан л хөдөлнө.
Мөн үзнэ үү
Ундны усыг боловсруулж, буцааж бэлтгэх зориулалттай сав бэлтгэх
Та мөн адил дуртай
Цөцгий болон жүрж агуулсан Cranberry Chutney Recipe
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 42 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 0 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |