Азийн зоогийн газар, шанцайны ургамал зэрэг нь түгээмэл байдаг. Эдгээр амтат тахианы шанцайны амт орц нь далайн хясаа амттай амтлагчаар хийгдсэн.
ТАЙЛБАР : Хэрэв та цацагт хяруулгүй хоолны дэглэмтэй бол үүнийг цөцгийгүй жор болгон хувиргаж, Oyster Sauce and Soy Sauce-ийн алимны брэндийн брэндүүдийг хэрэглэж, бусад бүх амтлагчууд нь цайруулаагүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 мөсөн уулын шанцайны ургамал (эсвэл ромейн шанцайны навч, аль аль нь та хүсдэг)
- Sauce:
- 1 халбага
- Шар буурцгийн соус
- 2 халбага
- Хясаан сумс
- 1 халбага хуурай боргоцой
- 1 халбага сахар
- Орц:
- 1 халбага Азийн гүнжидийн тос
- 1 ширхэг цагаан гаа (татсан)
- 1 сармисын сармис (татсан)
- 2 ногоон сонгино (жижиглэсэн)
- Тахианы хөх (эсвэл хэрчсэн цагаан тахианы мах) -аас 1 фунт мах
- 1 улаан чинжүү (үрийн ба diced)
- 1 байж болно
- усны хүрэн (халуун усаар шүршиж, жижиглэсэн)
- 1 сүрэл селөдерей (diced)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Навчийг хатаагаад хатаагаад навчийг салгана. Хойш тавьж.
- Sauce найрлагатай холино. Өндөр дулаан дээр бус модны хайруулын тавган дээр кунжутын тосыг халаана. Сармис болон цагаан гаа үнэртэй хүртэл сармис, цагаан гаа, ногоон сонгино, жигнэмэг нэмнэ. Тахианы махыг нэмж, тахианы махыг хүртэл тагла. Тахианы махыг тавган дээрээс авч хая.
- Улаан чинжүү, усны туулай, селөдерейг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хоолны найрлагыг нэмж, дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Дараа нь царцдас / усны хольцыг түргэн хутган, зузаарч хутгана. Тахианы маханд буцалгана. 2-оос 3 минутын турш жигнэсэн махыг хутгана. Тахианы махыг халааж, чанаж дуусгах.
- Шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, тахиа, ногооны холимог халбагаар чанаж хийнэ. Орцны орц нь "taco-style" идэх зориулалттай ба шанцайны ургамал / тахианы хольцыг багцанд нь нугалав. Тахианы болон шанцайны навч үлдсэн хэсгийг үргэлжлүүл. Үйлчлэх
Өөр өөр хувилбарууд: Өөр өөр хүнсний ногоог орлуулах эсвэл сумны оронд зах дээр одоо байгаа олон төрлийн самрын нэгийг ашиглана уу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 282 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 63 мг |
| Натри | 415 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 23 гр |