Bright хавар хүнсний ногоо энэ хялбар, баялаг, амттай quiche-д харуулах болно. Шарласан спаржагус нь гайхамшигтай өвслөг ногоон амтыг бий болгодог бол амны хөндий нь үдэшлэгт бага зэрэг амттай байдаг. Энэ quiche нь өглөөний цайнд маш сайхан байдаг (өмнө нь оройг урьдчилан шараад, идэхэд бэлэн болчихоод байхад нь хуваагаад), мөн оройн хоол эсвэл үдийн хоолны хувьд илүү сайн шинэхэн болгосон. Би бас үдшийн зоогонд зориулж фен шүү дээ.
Тийм ээ, та өдөрт гурван удаа хооллож байгаа гэдгээ ухамсарлаж байна. Магадгүй тэр өдөрт биш, гэхдээ тийм ээ!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 9 инчийн гүн гурилан жигнэмэгээр жигнэмэг хийх
- 1
- тахианы мах
- 1 багц
- asparagus
- 2 халбага цөцгийн тос
- 3/4 халбага давс
- 3 өндөг
- 2 өндөгний шар
- 2/3 аяга бүх сүү (эсвэл сүү, тос тус бүр 1/3)
- Шинэхэн цэвэршүүлсэн хар чинжүү
- 1/2-ээс 3/4 аяга сараалжтай бяслаг (Parmesan, gruyère, chèvre, эсвэл завь, түүний холимог гэх мэт)!
Үүнийг хэрхэн хийх
Хэрэв та өөрийн царцдасыг өөрийн болгохыг хүсвэл энэ жорыг үзээрэй. Гэхдээ та өөр зүйл хийхээсээ өмнө бэлэн гурилан талханд бүрэн шатаасан (харанхуй гурилан) бялууг бэлтгэх хэрэгтэй.
- 350F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Торгон нугасыг сайтар арилгана: тасархай, төгсгөл болон хар ногоон ишийг хаяна. (Хэрэв та өнхрөх юм бол шөл, эсвэл хувьцаа дээр иш хэрэглэ. Хагас уртын дагуу үлдсэн тахианы махыг огтлоод, дараа нь нимгэн зүсмэлийг огтолно. Тагийг нь хэрчсэн торхонд хийж, хүйтэн усаар сайтар таглана. Ямар нэгэн шороо, элсэнцэрийг сулруулаарай. Аспарагус дээр очоод суугаад суу.
- Аспарагусын жадны хатуу төгсгөлүүдийг хаяж, хаяна. Алсаас нь 1/2 инч ширхэг болгон хуваа.
- Дунд зэргийн халуунд том хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Уснаас ус зүсэж зүсэж өргөж, тавганд хийж тавь (шаврыг коланд руу хийж болохгүй, та тэдгээрийг бүгдийг нь хаяна!). Давстай 1/2 халбагатай угааж, тендерт хүртэл ойролцоогоор 3 минутын турш хутгана.
- Аспарагус нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн зөөлөн, 2-3 минутын турш хутгана. Хойш тавьж.
- Дунд зэргийн аяганд өндөг, өндөгний шар цөцгий холилдоно. Зарим өндөгийг хальт царцдас дээр нь хий. 5 минутын турш жигнэх. Өрөөний температурт хөргөнө.
- Царцаатай талхыг сүүгээр нь өндөглөдөг. Үлдсэн 1/4 халбага давс дээр байлгана.
- Хялбартай харьцахын тулд жигд хуудсан дээр бялууг тохируулна. Цөцгийн царцдас болон аарцгеусын холимог тараана. Хар чинжүү нь услалт. Сараалжтай бяслагны давхарга. Өндөг-сүүний хольцыг бүгдийг нь жигдэрч хийнэ. Үрийг нь жигнэхийн тулд жигнэх (дунд нь жонжи байж болно), ойролцоогоор 35 минут.
Зүсэхээсээ өмнө дор хаяж 10 минут сууна. Халаах, тасалгааны температурт, эсвэл дараагийн өдөр нь хөргөж болно.