Baby Pattypan Squash Gratin

Энэ хоол нь гайхалтай бяцхан паттипан сквошийг авч, тэдгээрийг нийт ая тухтай хоол болгон хувиргадаг. Патчипан Скваш бол хүүхдийн зуны скрас, жижиг дугуй бөгөөд мини нисдэг таваг шиг жаахан харагдана. Тэд шар, ногоон, цагаан сортоор ирдэг бөгөөд энэ хоолонд юу ч хэрэггүй. Гэхдээ харааны хувьд өнгө холилдсон тоглох нь сайхан байдаг. Эдгээр нь зуны улиралд бүх төрлийн сквош шиг амт нь маш хөнгөн, тэдний арьс нь бүрэн тендер бөгөөд иддэг. Хэрэв та паттипан Сквошыг олж чадахгүй бол оронд нь таклас болон загакиний зузаан зүсмэлүүдийг хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага татсан сармис
• 3 аяга Швейцарийн chard навчийг хэрчиж, цэвэрлэж, хэрчсэн
• 1/4 аяга чидун тос
• 3/4 аяга хүнд тос
• 1 халбага татсан сармис
• 1/2 халбага кетер давс
• 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
• 1 аяга Gruyere сараалжтай, хуваасан
• 1 1/2 фунт хүүхэд паттипан Сквош, хаях, хоёр дахин багасгах

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 375F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Хөнгөн цөцгийн тос 1 1/2 квадрат жигд таваг, эсвэл бус модны хоолоор шүршиж шүршинэ.
2. Хүнсний процессор дээр сармис болон Швейцарийн зүсмэлийг жижиглэсэн байдгийг хүртэл давтан хийнэ. Чидун жимсний тос ба нухашыг хослуулан холино.
3. Том саванд тос, жижиглэсэн chard, давс, чинжүү, Gruyere-ийн 1/2 аяга холино. Сквошийг бүгдийг нь холимог тосоор бүрхсэн хүртэл политехникийн гараа нэмээд гараа ашиглана. Сквошыг бэлтгэсэн жигд тавган дээр тавина. Үлдсэн 1/2 аяга чанасан бяслагыг дээр нь норгоно.

1. Бяслаг сайн browned хүртэл 35 минутын турш жигнэж, casserole ирмэгийг тойрон хүрээлж байна. 5 минут орчим суугаад халуунаар үйлчилнэ.

Энэ өтгөн, ногооны ногооны хэрэглээ нь цагаан будаа , эсвэл талхны талхны зүсмэлүүдээр ихээр агуулагдана.

Gratin бол Францын хоолны техник бөгөөд уламжлалт аргаар үйлчилдэг гүехэн хоолыг жигнэх ажил юм. Энэ нь ихэвчлэн бяслаг, өндөг, эсвэл цөцгийн тос орно. Ихэвчлэн дээд талдаа алтан царцдас байдаг бөгөөд энэ нь өрх толгойлсон өрхийн зуухан дээр хүрч болох юм. Gratins нь төмсөөр алдартай байдаг боловч бусад хувилбарууд нь бусад хүнсний ногоо, паста, далайн хоолыг онцлон тэмдэглэдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	297
Нийт өөх	27 гр
Ханасан өөх тос	12 гр
Unsaturated Өөх	12 гр
Холестерол	58 мг
Натри	399 мг
Нүүрс ус	6 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	9 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)