Кентаки дахь орон нутгийн хоолны тухай гарын авлага
Кентаккийн улирлаас фермерүүдийн зах зээлийн лавлахуудаас музейд зориулсан тусгай жор (гаа julep, хэн ч уу?) Доорх хөтөч нь Кентакки мужид орон нутгийнхаа талаар идэх талаар сурахад хамгийн тохиромжтой газар юм.
Кентукки хотод энд тэндгүй хоол идэх дуртай байдаг уу? Энэ талаар хэлдээ !
01 - 09
Kentucky Улирлын жимс, хүнсний ногоо
Молли Ватсон Кентуккийн Улирлын жимс, хүнсний ногооны энэ гарын авлагатай хамт улирал нь юу вэ? Үйрмэг алим, чихэрлэг амтат гуа, эсвэл загасны махны pods байгаа эсэхийг үзнэ үү.
09 сарын 02
Kentucky Farmers Markets
TC Morgan Photography / Getty Images Кентаки хотод байрладаг фермерүүдийн зах зээлийг энэ сангаас Kentucky Farmers Markets-т оруулна уу.
03 - 09
Kentucky Mint Juleps
Mint Julep. Фото © Molly Watson Нэг удаа би гаа julep нутаг дэвсгэрт гаа julep захиалсан. Би наймаачин маань юу болохыг мэдэж байсан гэдэгт итгэлтэй байна уу гэж асуув. Тийм ээ, би түүнд итгэсэн. "Miss," тэр аяархан хэлэв. "Энэ бол хүчтэй ундаа" Тэрбээр нэгээс илүү олон охинтой байсан нь маш сайхан, согтууруулах ундаа уухад л амттай, согтууруулах ундаа шиг сонсогддог байлаа. Өөрийн Mint Julep жорыг үзээрэй.
04-р сарын 09
Kentucky Burgoo
Дан Бранденбург / Getty Images Burgoo нь шөл, шөлтэй саванд хаях янз бүрийн мах гэж нэрлэдэг агнадаг анчид гаралтай. Хэрэм, элбэнх, нугас, ванионууд бүгд хулгайн агуу түүхэнд байдаг. Олон тогооч өнөөдөр гахайн мах, үхрийн мах, хурганы махтай холимог тахиа хэрэглэдэг боловч тоглоомын болон шувууны шувуу олон улсын туршид олон хувилбараас олж болно. Ихэнх зүйлүүдийн нэгэн адил ихэнх зүйл нь burgoo-д нэмж болно. Гэхдээ вандуй ба / эсвэл шош, okra нь холимгийн нэг хэсэг юм.
- Chef Nick Sundberg-ийн Kentucky Burgoo Recipe
- Kentucky Burgoo Recipe
05-р сарын 09
Kentucky Bourbon
Тетра зураг / Getty Images Бомбон нь Кентакки мужийн Борбон тойргийн нэрийг авчээ. Энэ нь бүрэн төгс биш, түүхэн баялагтай. Бэрбоны хамгийн алдартай нэр нь Maker's Mark ба Jim Beam юм . Гэхдээ жижиг, арвин ургац хураагч нь виски ( виски 51 хувь, нас баралт нь "bourbon" гэж нэрлэгддэг) .
06-р сарын 09
Kentucky Derby Pie
Edsel Little / Flickr CC 2.0 Керн Гэр бүл Derby Pie нэртэй алдартай (мөн түүний барааны тэмдгийн байдлыг хамгаалах талаар түрэмгийлэгч байсан). Гэсэн хэдий ч боов, шоколад, самар хийсэн самар Кентуккийн хамгийн алдартай амтат хоолыг дуурайдаг олон аргаар хийж болно.
09-р сарын 07
Kentucky Cuisine & Recipes
Ham Biscuits. Диана Rattray Канадын Канадын хоолны талаар "Bluegrass State" хоол, хоол хийх бүх үндсийг хамардаг бөгөөд энэ нь Bourbon-тэй хамт Stew, гахайн жигнэмэг болон бусад зүйлсийг бэлтгэх.
08-ийн 08
Kentucky Local Foods Resources
Илүү ихийг хүсч байна уу? Эдгээр байгууллагууд, вебсайтууд, номууд танд Кентуккид илүү орон нутгийн хоол хүнс олоход тусална.
- Kentucky Proud нь Канадын Хөдөө аж ахуйн яамны зөвшөөрлөөр орон нутгийн үйлдвэрлэсэн (болон өссөн) бүтээгдэхүүнийг хайх боломжтой мэдээллийн сантай юм. Кентукки мужид хүнсний бүтээгдэхүүн, өндөгийг хүнсний ногоо, дарс зэргээс олох гайхалтай арга зам юм.
- Кентаки мужийн Кентакки хотод Kentucky мужийг хооллож байгаа орон нутгийн хоолны талаархи санаа бодол, урам зоригийг ол.
- Maggie Green- ийн Kentucky Fresh Cookbook нь улирлын чанартай, цэвэр, маш энгийн, бүсийн хэмжээнд зохицсон жор (үнийг шалгах) улирлын чанартай хоолны ном юм.
09-р сарын 09
Kentucky Favorites: Ale-8-One Ginger Ale
Бүс нутгийн сод поп нь аялалдаа маш сайхан ханддаг байсан. Бүх цаг хугацаа цөөн, цөөн байдаг ч, Кентакки муж улсын "Ale-8-One Ginger Ale" нь 1926 оноос эхлэн Винчестер хотод байгуулагдсан.