Эдгээр амтат төмсүүд нь өтгөн сонгино, гахайн амтлагчаар төгссөн байна. Хоолны жор бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд ямар ч хоолоор үйлчлэхэд тохиромжтой хоол юм. Төмс хийж дуусахаас өмнө төмс боовыг 1/2-оор 1 аяга шээсэнд тарааж өгнө.
Сармисны амтыг жаахан сармисны амттай болгохын тулд доод талыг нь сармисаа хэрчсэн какао зүсэж, тосыг жигнэхийн өмнө жигнэсэн тавган дээр тавь.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 зурвастай гахайн мах, diced
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 3 хоолны халбагын тос
- 4 халбага бүх төрлийн гурил
- 2 аяга сүү
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- Сумны газрын самар, нэмэлт
- 2 фунт russet төмс, хальсалж, 1/4 инч зузаантай хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Олон талаараа 2-жаран килограммаар жигнэн таваг.
- Гүн эгнээ буюу саванд хийж, гахайн махыг ярвигтай болгох хэрэгтэй. цаасан алчуур руу зайлуулж зайлуулах.
- Өндөгний гахайн зүсмэлүүдийг 2 хоолны халбаган дээр үлдээгээрэй 3 цөцгийн тос нэмнэ. Зөөлөн хүртэл сонгино хатаах хэрэгтэй.
- Гурил нэмээд үргэлжлүүлэн хоол, хутгана, ойролцоогоор 1 минутын турш. Аажмаар сүүг хутгана. Күүкийг өтгөрөх хүртэл хутгана.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол давс, чинжүү, самар зэргийг холино. Чанасан гахайн махыг холино.
- Бэлтгэсэн таваг дээр төмсний зүсмэлийн талыг талхлуул.
- Төмс дээр цуутай хольсон талхны халбага. Үлдсэн төмстэй топ. Үлдсэн соусыг бүгдийг нь халаана.
- Кериолерыг тугалган цаасаар сайтар таглаж, 1 цаг жигнэх хэрэгтэй.
- Шилэн цаасыг авч, зууханд буцаж, ойролцоогоор 20-30 минутын турш махыг урьдчилан шараад, эсвэл төмсний зүсмэлүүдийг салаагаар нь зөөлрүүлнэ.
5-6 удаа үйлчилдэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Төмс нь зөөлөн, бараг хийгддэг үед хэрчсэн cheddar бяслагны 1 аяга нэмж, сумтай нь эсвэл бяслагаар шарна. Бяслаг хайлж дуусах хүртэл жигд байлгана.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 307 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 26 мг |
| Натри | 328 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 8 гр |