Porcupine meatballs нь амттай бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таатай байх жор зугаатай юм. Үхрийн мах, гахайн махан боовыг удаан агшаагчид энгийн улаан лоолийн жанраар чанаж болгосон тул энэ нь бэлтгэхэд тохиромжтой юм.
Хөл бөмбөгийг юу гэж үздэг вэ? Ердөө л тэд будаатай байдаг бөмбөлөгүүд юм. Энэ нь уламжлалт махан бөмбөлгүүдэд хурдан эргэлддэг бөгөөд тэдэнд бага зэрэг нэмэлт бүтэц өгдөг. Энэ нь олон өрхөд зориулсан дуртай хоол байсан бөгөөд та ээждээ эсвэл эмээ нь залуу байхдаа порцебины бөмбөг хийж өгч байсныг санаж байх болно.
Энэ хялбар жор нь лаврын нойтон жинд орсон улаан лоолийн цуутай махан бөмбөлгийг хооллодог. Хэрэв та хүсвэл чинжүү нунтаг, давстай давс, эсвэл давсгүй ургамлын хольцыг чөлөөтэй хэрэглэж болно. Мөн та улаан лоолийн жанны оронд улаан лоолийн шөл ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1 фунт саахар гахайн мах (эсвэл бүх үхрийн махыг ашигла)
- 1 зодуулсан өндөг
- 1/2 аяга сүү
- 2/3 аяга буцалгасан будаа
- 1 халбага давс
- Sauce:
- 1 лааз (14 1/2 унц) улаан лооль (diced)
- 1 лааз (8 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1/2 аяга ус эсвэл тахианы шөл
- 2 халбага сонгино жижиглэсэн
- 1 халбага давс
- 1 халбага хатаасан лаврын эсвэл 1 халбага хэмжээний шинэ жижиглэсэн лавтай
- 1 булан навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аягатай газар газрын махыг нэгтгэнэ. Өндөг, сүү, будаа, давс нэмнэ.
- 1 1/2 инч махан бөмбөлгийг холино. Том хэмжээний иштэй саванд хийж болохгүй, эсвэл ишнийхээ тосонд хийж болохгүй.
- Өөр нэг саванд улаан лооль, улаан лоолийн амтлагч, ус, шөл, сонгино, давс, лаврын болон булангийн навчийг нэгтгэнэ.
- Махны бөмбөгнөөс илүүдэл тосыг зайлж, сумны хольцыг нэмнэ. Өндөгний агшаагч руу шилжүүлээрэй.
- Хавтас, доод тал нь 5-аас 7 цаг, эсвэл 3-4 цагаар хооллоорой.
Агуу Porcupine Meatballs-ийн зөвлөмжүүд
Мах. Энэ нь жороор туранхай газрын махыг сонгох нь чухал юм. Энэ нь илүүдэл өөхний хэмжээг багасгаж, 90 хувь нь туранхай сонголт юм.
Гахай, үхрийн махны хослол нь эдгээр махбодод сонирхолтой амт өгдөг. Хэрэв та гахайн махгүй бол 2 фунт үхрийн махыг чөлөөтэй хэрэглэж болно.
Будаа. Аль будаа та сонгох ёстой вэ? Шаржны гурилан боовоос ялгаатай нь та цагаан будааны талаар маш их санаа зовох хэрэггүй. Олон хүн урт тариа будаагаа илүүд үздэг, гэхдээ богино тариа будаа эсвэл шуурхай цагаан будаа зүгээр л хийдэг.
Нэмэлт амттай махны жор
- Chunky Tomato Sauce нь порцеболын бөмбөгтэй
- Baked Porcupine Meatballs
- Шведийн бөмбөгийг удаан тогооч эсвэл хутгуураар хийх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 499 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 215 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 47 гр |