Энэхүү сам хорхойг хялбархан бэлтгэх нь түргэн, хялбар юм. Энэ нь couscous болон Улаан Pepper Bean Salad хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 гүзээлзгэнэ, жижиглэсэн
- ½ аяга хуурай цагаан дарс
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага хүнд тос
- 12 халбага хүйтэн цөцгийн тос
- 1/16 халбага цагаан чинжүү
- 5 хоолны халбагын тос
- ¾ лб-ийн дунд сам хорхой, зайлж угаана
- 1/2 халбага давс
- 2 халбага Коньяк
Үүнийг хэрхэн хийх
- 5-10 минутын турш холимогийг багасгатал 5-10 минутын турш бага температуртай жижиг саванд гич, цагаан дарс, нимбэгний шүүсийг шингээнэ.
- Цөцгий дээр нэмээд цөцгий дор авчирна.
- Эхний хэдэн бөмбөлгүүд гарч ирэхэд халаахдаа маш бага зэрэг халааж, 12 хоолны халбага цөцгийн тос, нэг халбага нэг цагт байнга зуурдаг. Дараа нь нэмэхийн өмнө цөцгийн нэг патентыг бүрэн хайлахыг зөвшөөрнө үү.
- Цөцгийн тосыг бүрэн дүүргэсний дараа улирлын цагаан чинжүү цуутай соусын соусыг хэрэглэдэг.
- Өндөр дулаан дээр иштэйгээр 5 цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь сам хорхойг буцалгана.
- Дулаан багатай, улирлын давсыг сам хорхойг багасга. Коньякийг сайтар нэмж (галын дөл) хийж сайтар хутгана. Халуун сам хорхойг халаах дулаан халбаган цөцгийн соусыг халааж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1337 |
| Нийт өөх | 109 гр |
| Ханасан өөх тос | 65 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 608 мг |
| Натри | 1,624 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 46 гр |