Boulevardier бол нарийн төвөгтэй, сонгодог коктейль бөгөөд заримдаа Negroni виски гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч Boulevardier коктейль нь Negroni-г урьдчилан боловсруулсан байж болох ч (коктейлийн ертөнцөд нийтлэг байдаг) ундааны аль алинд зориулсан бүтээлүүд нь бага зэрэг бүдгэрсэн байдаг.
Negroni нь хоёр ундааны талаар илүү сайн мэддэг бөгөөд тэд үндсэн сүнсээр бие биенээсээ өөр хоорондоо ялгаатай байдаг нь үнэн юм. Эдгээр нь чихэрлэг вермут, Камрари , Нержони ги хэрэглэдэг бол Boulevardier виски, ялангуяа bourbon хэрэглэхийг санал болгодог.
Вермут ба Кампари нь энэ нь байгалийн аятайхан сонголт бөгөөд энэ нь амттай сайхан амттай хослол юм. Хүлээн авагч нь үдшийн үдэшлэг дээр Negroni, Boulevardier хоёрын аль алиных нь сонголтыг санал болгож чадна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 унц
- bourbon whiskey
- 1 унци
- сайхан vermouth
- 1 унци
- Кампари
- Улбар шар өнгийн тохой
Үүнийг хэрхэн хийх
- Найрлаганд нь мөсөөр дүүргэсэн шилэн саванд хийнэ.
- 30 секундын турш хүчтэй хөдөлгөөн хийнэ.
- Хөргөсөн коктейль шил рүү шилжинэ.
- Улбар шар өнгийн тохойгоор чимэглэсэн гэр
Хэрхэн хүчтэй вэ?
Хэрэв бид Boulevard testier-ийг хольж 80 холимог дарс, 30 vermouth-аар холих юм бол эцсийн ундаа ойролцоогоор 25% ABV (50 баталгаа) байх болно.
The Boulevardier-ийн түүх
Boulevardier анх 1920-н оны "Барселона " холимог коктейлийн номонд хэвлэгдэн гардаг "Harry MacElhone" нэртэй наймаачин.
Тэрбээр 1927 онд " Barflies and Cocktails" номон дээр гарсан.
MacElhone нь АНУ-ыг хориглосны эцэст АНУ-ыг орхисон олон бар наймааны нэг байсан бөгөөд тэрээр Парисын халуун цэг, Харригийн Нью-Йоркийн баар дахь ажилд хамгийн ихээр нэрд гарсан юм. Зөвхөн АНУ-д наймаачдын наймаачид төдийгүй АНУ-д хийж буй нарийн коктейлийг дэмжиж байсан төдийгүй гадаад иргэдийг шинэ сүнсэнд нэвтрүүлсэн юм.
Кампари бол Америкын эрэг хавьд хараахан амжаагүй байсан бөгөөд МакЕнэсоны наймаачид нэгэн гайхалтай зүйл болсон юм. Boulevardier нь одоо болтол гайхалтай коктейлийн нэг байсан.
MacElhone анх энэ коктейлийг анх удаа Парисын сэтгүүлд нийтлэгдсэн "Эрхэм Гвинн" нэртэй хүн, Берлиний , баячуулын нийгэмлэг, Vanderbilt гэр бүлтэй холбоотой. Түүнчлэн харь гаригийнхан Гвинни байж магадгүй байсан бөгөөд MacElhone нь Barflies and Cocktails дээр бичсэнээр Харригийн "Boulevard" жортой ирсэн байна .
"Одоо Erskinne Gwynne-ийн холимог коктейлийн хамт осолдсон тул намын тусламжинд ирэхэд бүх сайн сагсны цаг одоо байна. 1/3 Кампари, 1/3 Италийн вермут, 1/3 Bourbon виски."
Найрлага нь тэнцүү хэмжээгээр байгааг анхаарах хэрэгтэй. Тэр цагаас хойш жор нь заримыг нь илүү амттай жор (дээр дурьдсан) жортой гэж тохируулсан. Тоби Кекчинигийн жишээ нь Тоби Кекчинигийн хувьд орчин үеийн наймаачдын жорыг арилгадаг хэвээр байна : TMagazine.com дээр Boulevardier .
Анхааруулга Нийтэлсэн: 2011 оны 4-р сарын 13
Colleen Graham засварлах 2015 оны 9-р сарын 25
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 296 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 225 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 17 гр |