Ногоон вандуй, лав шош, урт шош, эсвэл Романо шош бүгд энэ жороор сайхан ажиллана. Шош, чидун жимсний тос , сармис, давс, ус цацах, цаг хугацаа бага шаарддаг эдгээр амтат төмсний амттай ногоон шоштой болгоход хэрэгтэй. Snappy, бага зэргийн уурын ногоон шош, эдгээр нь биш юм. Хоол бэлтгэх хугацаа нь тэднийг супер тендер болгож, амтат шингэний үнэрийг амттай болгохын тулд шошгонд хийж өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- ногоон шош (эсвэл Романо шош)
- 2- 4 хумс сармис
- 3 халбага чидун тос
- 1/4 халбага давс (амттай далайн дээр нэмэх нь илүү амт)
- 1/3 аяга ус
- Нэмэлт: Ганга, эсвэл oregano зэрэг шинэ ургамал
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буурцагны төгсгөлүүдийг хаяж, хаяна уу. Хэрэв зөв шоштой шошготой бол шошны хажуу талуудаас нэгийг нь сугалж, доошоо буулгана. Буурцагыг хүйтэн усаар угаана.
- Хөнгөн сармисыг хутгах, хальслах. Хагас эсвэл дөрөв дэх том хумсыг огтолж, харин том хагалах буюу хагалахаасаа илүү том хэсгүүдийг үлдээгээрэй. Хэрвээ сармис нь илүү том хэсгүүд байгаа бол түүний амтыг амтлах болно. ).
- Том хэмжээний хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаагаад халааж тосыг халаа. Сармисаа нэмээд, хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг сэгсэрч, үнэртэй, алтан гулдмайраад 2 минут орчим нэмнэ.
- Бүрхүүлийг усгүйжүүлж, усаар сайтар хатаагаад, шошгон дээр нэмээд, тос, сармистай холь. Давстай ус нэмж, ус нэмнэ. Хавтас, дунд зэргийн дулааныг багасгаад, маш амттай, 20 минутын турш хооллоорой. Тогтвортой зөөлөн симмерыг хадгалахын тулд дулаанаа тохируулна уу.
- Буурцагны хоол хийх үедээ нэмж нэмэхийг хүссэн ямар ч ургамалыг нилээд хагалах хэрэгтэй.
- Хамгаалах тагийг авч, дулааныг өндөр болгож, хоол хийх, заримдаа үлдэгдэл ууршуулах хүртэл хутгана.
- Шар буурцагыг халуун, дулаан, эсвэл өрөөний температурт тарина. Шаардлагатай бол шинэ ургамлуудыг тарааж шошгожуулна.
Өөрчлөлт / нэмэгдэл
Эдгээр шош нь тонн амттай байдаг хэдий ч та дараах сараана сараана цэцэглэж болно:
- Сармисын хоол хийх төгсгөлд 1/4 халбага улаан чөмөгний хальс нэмээд хэд хэдэн секунд өгнө.
- Үйлчлэхээс өмнө нимбэгний чидуны тос буюу бусад амтат тосоор шиврээ.
- Цайны шошгон дээр нэмэхээсээ өмнө 1 халбага хэрчсэн шинэхэн цагаан гаа нэмж тавина. Зөвхөн давсны хагасыг нэмээд дараа нь шар буурцагны соус, эсвэл tamari-тай шиврээ бороо оруулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 526 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 166 мг |
| Нүүрс ус | 82 гр |
| Эмийн Fiber | 22 гр |
| Уураг | 27 гр |