01-ийн 10
Corn
Чихэрлэг эрдэнэшиш. Молли Ватсон Амттай эрдэнэ шиш нь зуны хамгийн шилдэг хүнсний ногооны нэг юм. Үрийг нь сонгож авснаас хойш минут тутамд байгалийн сайхан амтыг алддаг. Тиймээс шинэхэн эрдэнэ шишийн хамгийн сайн эрдэнэ шишийн хувьд хамгийн чухал юм. Чихэрлэг эрдэнэ шишийг худалдан авснаар цэвэр, тод, чийгтэй захын төгсгөл, бүрэн дүүрэн үрийг хай.
Та эрдэнэ шишийн байшинг авсны дараа хөргөгчинд хуванцар саванд бэлэн болтол хадгалахад бэлэн болтол хадгалж болно. Гэхдээ үүнийг анхааруулъя: үүнийг түргэн хэрэглэвэл илүү амттай болно.
Шарж эсвэл эрдэнэшишийг дээр нь эрдэнэ шиш дээр идэх нь чихэрлэг эрдэнэ шиш хийх хамгийн түгээмэл арга байж болох юм.
Цөцгийрсийг хангалттай авч, бүх төрлийн амтат салат, шөл, гурилан бүтээгдэхүүнийг нээж өгнө.
10 дахь нь
Өргөст хэмх
Garden Өргөст хэмх. Фото © Molly Watson Өргөст хэмх зэрэг хөргөөх нь хэтрүүлэг биш юм. Өргөст хэмхүүд орчны агаараас 20 градус хүртэл сэрүүн байж болно. Өргөст хэмхийг хүнсний дэлгүүрт жил бүрийн турш ашиглах боломжтой боловч зун, намрын эхэн үедээ хамгийн сайн байдаг.
Та бүх талаар Өргөст хэмхний талаар илүү ихийг мэдэж авч болох ба энэ Өргөст хэмх Түймрийн Төрлүүд нь янз бүрийн сортын ялгааг харж болно. Дараа нь хоол, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, улаан лооль Салад ч юм уу, эсвэл илүү хүйтэн хөргөсөн Мартини руу илүү их таалагддаг .
03 - 10
Хаш
Төгс шарсан төмс. Фото © Molly Watson Бараг бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны адилаар том хэмжээний өндөглөдөг өндөглөгүүдийг хайж олох хэрэгтэй. Гөлгөр, хатуу, гялалзсан арьстай болохыг хүсвэл зөөлөн толбо эсвэл үрчлээстэй төмрийн хольцгүй зайлсхий.
Хашааны заримдаа гашуун шинж чанар нь давстай усанд нэвт норгоход амархан байдаг (сонирхолтой хүмүүс үүнийг "халтархаг" гэж нэрлэдэг) - Бүх нарийн ширийнийг хэрхэн давсны давсалсан үр тариа гэж үзээрэй.
Дараа нь хэрчсэн (эсвэл үгүй), Шарсан Хөмсөг , Үйрмэг Элстэй Хулгануудыг, эсвэл Хуурай Pasta Casserole үзээрэй.
04 - 10
Цэцгийн вандуй
Амтат Ногоон вандуй. Фото © Molly Watson Амтат вандуй, цэцэрлэгийн вандуй, вандуй вандуй, англиар вандуйнууд - Би тэднийг юу гэж нэрлэж байгаад санаа зовохгүй байна. Манай гэр бүлд фунтаасаа фунтыг нь иддэг шинэ, махлаг, амтат вандуй нь хоол идэхээс өмнө хооллож идэх нь орон нутгийн хоол идэх дуртай амттануудын нэг юм.
Түүхийг идэж дууссаны дараа тэдгээрийг уураар дулаацуулж, хайлсан цөцгийн тосоор үйлчлэх нь сайхан арга юм. Би зуны хөнгөн аяганд зориулж сувдан couscous бүхий вандуйтай цэвэр вандуйтай хоол хийх дуртай. Энэ нь ваараар хийсэн вандуй шөлийг цэвэрлэж (хүйтэн цаг агаартай бол), эсвэл сайхан вандуйн crostini. Эсвэл эдгээр цэцэрлэгийн вандуйны жороор үзээрэй.
05-р сарын 10
Ногоон шош
Молли Ватсон Ногоон вандуй, туйлын шош, зулзаган шар буурцаг, лав шош, Романо шош. Ямар ч шошгон дээр худалдан авдаг, бат бөх сорьцыг хайж олох хэрэгтэй.
Эдгээр зуны шинэ шош нь хамгийн ихээр steamed, buttered, үйлчилдэг. Хэрвээ таны уут энэ Steam Green Beans-ын хялбар арга замыг туршиж үзээрэй. Илүү аз жаргалтай байна уу? Чилитэй ногоон вандуй, Цөцгийн тос, шарсан ногоон шош , шаржигдсан ногоон шош , Чили мөөгний хувцастай ногоон шош зэрэг нь ногоон буурцагтай хоол хийхэд тохиромжтой газрууд юм.
06-ийн 10
Окра
Окра зах дээр. Фото © Molly Watson Окра олон өнцгөөс муухай хүрч ирсэн. "Слайд" гэдэг нь зарим хүмүүс үүнийг хэрхэн дүрсэлж байгаа юм. Гэхдээ эдгээр сайхан өвс ногоо нь хуурай болгосон (самартай эсвэл шарсан), эсвэл улаан лооль шиг хүчиллэг зүйлтэй хослуулсан үед энэ нь түүнийг багасгахад нөлөөлдөг бөгөөд тэдний үртэй боловч зөөлөн бүтэц нь гэрэлтдэг.
Тодотгол, фитнес okra pods-ийг үзээрэй - илүү бага browning нь илүү сайн (зарим нь өөрөө өөрийгөө өсгөхөөс нааш зайлшгүй бүгдийг зайлшгүй биш юм).
Гэртээ авчирч , улаан лоольтой халуун ногоотой saute , даршилж , эсвэл чанасанаар шарсан байлгана.
10-р хэсэг
Амтат чинжүү
Sweet Red Bell Peppers. Фото © Molly Watson Амтат чинжүү , олон төрлийн амтат чинжүү , ихэнх нь амттай шарж , шарсан байдаг. Тэд бас пасс , саладад хэрэглэж болно.
Энэхүү амттай Bell Pepper Slaw эсвэл Fresh Green Pepper Relish зэрэг бага зэрэг түгээмэл (гэхдээ илүү нийтлэг) ногоон хачин чинжүү нь бага зэрэг хүндэтгэлтэйгээр гэрэлтдэг .
08-ийн 10
Шилжүүлгийн шөл
Cranberry Beans. Фото © Molly Watson Шар буурцаг (шош шөл), ногоон буурцаг, лав шош зэрэг туйлын буурцагнаас ялгаатай нь хатааж хадгалж болно. Шинэ боодолтой шош нь орон нутгийн идэш тэжээлийн агуу үнэрүүдийн нэг юм. Тэднийг бүрхэж, шөлөөр хооллоорой эсвэл зүгээр л талхаар хооллоорой. Тэдэнд илүү өтгөн бүтэцтэй, гайхалтай цэвэрхэн боловч дэлхий дээрх амттай.
Шар айраг, шош, ногоон шошгон дээр туршиж үзээрэй, эсвэл Chard, Barley, Bean Soup эсвэл Minestrone зэрэг шөлөөр шидээд үзээрэй.
10-р сарын 10
Улаан лооль
Costoluto Genovese Улаан лооль. Фото © Molly Watson Улаан лооль нь зурагт хуудасны ногоо юм. Энэ нь улирлын болон орон нутгийн хоол идэх болно. Улаан лооль шиг амттай улаан лоолийг олох нь улс орны тариаланчдын зах зээлд хамгийн том хөшүүрэг болж магадгүй юм.
Би үргэлж хуурай аж ахуй, усан үзмийн мод бэлтгэсэн, орон нутгийн улаан лоолийг хайж байдаг. Заримдаа хамгийн сайн улаан лооль нь гэрийн тэжээмэл амьтдын сорт байдаг , гэхдээ олон эрлийз сорт тэдгээрийг санал болгох маш их байдаг. Би амтаар бус, амийг нь худалдаж авдаг.
Үнэхээр боловсорсон улаан лоолиудыг хамгийн энгийн зүүн, давсалсан, эсвэл Caprese Salad- д тавьдаг (эсвэл энэ капретийн гоймонгийн хувьд жаахан тохой). Эдгээр 10 Quick Tomato Recipes нь таны өссөн эсвэл худалдаж авсан мөнгөө өсгөхөд тусалдаг.
Гэсэн хэдий ч үү? Улаан лоолийг хөлдөөж үзээрэй, улаан лоолийн зуурмагийг , эсвэл улаан лоольыг ургацаа сунгах боломжтой.
10 - с 10
Зукчиин
Зукчиин. Фото © Molly Watson Олон нийтэд түгээмэл, zucchini болон бусад зуны Сквош олон тооны гэрийн цэцэрлэгчид, тариаланчдын зах зээлийг даван туулах. Илүү тендерээр илүү жижиг сквошыг хайж, хатуу, бүдүүлэг арьсыг zucchini сонгоорой.
Гэртээ нэг удаа Zucchini Pasta , Zucchini Fritters , Zucchini Salad, эсвэл Zucchini Pickles гэх мэтийг туршиж үзээрэй.