Энэ хоол нь үргэлж дуртай байдаг, учир нь маш олон шалтгаантай: энэ нь хөгжилтэй, хялбар, нэг тогоонд хоол хийх, бас яриа тасалддаг - энгийн эрдэнэ шишийг зайлсхийж чадахгүй. Алдаатай гар! Тэгээд ... хамгийн гол нь ... энэ нь амттай!
Зарим хүмүүс өөр бусад найрлага, тухайлбал , andouille хиам , артишок, бусад хясаа нэмдэг.
Энэ хоол нь "Low Country dish", "Frogmore" шөлтэй төстэй.
Мөн үзнэ үү
Сам хорхой, хиам, төмс, эрдэнэ шиш зэрэг үндсэн оронгуут улсын буцалгана
Юу хэрэгтэй байна
- 4 килограмм ус буцалгах 1 том шавар
- 1 1/2 аяга сайн загасны давс
- Хутгадсан 2 лимон
- 1 том сонгино, хэрчсэн
- 3 халбага cayenne чинжүү
- 12 дунд улаан төмс (ойролцоогоор 3 фунт)
- 4 том чих эрдэнэ шиш, тал хувь нь эвдэрсэн
- 2 фунт стерлинг буюу том сам хорхой, эсвэл 21-25 фунт стерлингийн тоо
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөн килограмм усыг саванд, давс, нимбэг, сонгино, ванны хамт нэмээд хүчтэй буцалгана. 5 минут буцалгана. Төмс нэмэх, савыг авчирна. 25-аас 30 минутын турш сэрээ хүртэл тендерлээрай.
- Цавуулагт эрдэнэшишийг нэмээд дахиад 5 минутын турш буцалгана.
- Сам хорхой нэмээд буцалгана. Ус буцалсан үед сам хорхойг тунгалаг биш тунгалаг болгох хэрэгтэй. Сам хорхойг гүйцэхгүй.
- Бүх найрлагыг нь шавхан, савыг нь гаргаж тавиад том хэмжээний тавган дээр тавина эсвэл сониноор хучигдсан ширээний төвд байрлуулна. Сонгино, нимбэгний зүсмэлүүдийг арилгаж болох боловч амт, өнгөийг нь хадгалахыг хүсч байна.
- Коктейль, коспульат, эсвэл зүгээр л хайлсан цөцгийн тос зэрэг амтлагчаар үйлчилнэ.
Ресторанд үйлчилдэг сам хорхойн хоолны ердийн хэмжээ нь нэг фунт 16-20; жижиг сам хорхой нь сам хорхой салат, сам хорхой коктейль , үдээс, гомбосын хамгийн сайн хэмжээ юм. Сам хорхойны чанамал болон гүн шарсан сам хорхойг тэжээх зориулалтаар сам хорхойг хэрэглэ. сам хорхой, шарсан мах, шарсан мах зэрэг том сам хорхой.
Та мөн адил дуртай
Fresh Dill нь Өмнөд Pickled сам хорхой
Райс бүхий сонгодог сам хорхойтой
Сармисны Масло гоожсон сам хорхойг хэрэглэдэг
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 388 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 302 мг |
| Натри | 29,118 мг |
| Нүүрс ус | 52 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 42 гр |