Сүнс Pepper маш олон хүнийг айлгадаг. Энэ нь Scoville Heat Unit-ийн үнэлгээ нь нэг сая гаруй байдаг, тиймээс энэ нь тийм ч аятайхан биш юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та маш бага хэмжээгээр хэрэглэвэл та зөвхөн зөв хэмжээний дулаанаар өвөрмөц амт авч болно.
Сүнс Pepper голдуу Мексикийн хоолны зориулалтаар хэрэглэдэг бөгөөд саша, халуун сүмсээр адилхан хэрэглэдэг бол бид энд амтлагч бодис болгон ашигладаг. Энэ нь сагамхай гэрэл бөгөөд маш зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та энэ зөөлөн байдлыг сүнсний чинжүү чинжүүгээр халааж чадвал өөр өөр амт / бүтэцтэй хослолыг авна. Дээрээс нь, та зөгийн балны амтыг нэмж, өөрийгөө төгс амталсан хоолтой.
Дараа нь бид гөлгөр, өтгөн цэцэгт байцааны самартай хослуулан авч үзвэл та өөрийн Paleo-ийн найз нөхөдтэйгээ өөрсдийнхөө амьдралын хэв маягийг эхлүүлэх сонирхолтой болно. Хэрэв та цэцэгт байцааны мухлагийн фен биш бол бид чамайг маш ихээр алдсан гэж хэлэх болно, гэхдээ бид энэ амтат чихэрлэг сагатай хүнсний ногооны эсвэл салат өөр талыг хослуулж болно гэж хэлэх болно шинэ инжиртэй энэ хавар холимог салат .
Хэрэв та хүсвэл өөр өөр төрлийн загасыг хэрэглэж болно. Бусад загас (өөрөөр хэлбэл хулд гэх мэт) өөр төрлийн загас агнах чадвартай учраас загасны загас агуу гэдгийг бодох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Сагам хувьд:
- 4 филе Сагамхай
- 2 халбага баллон (түүхий, байгалийн)
- 1/4 халбага сүнс чулуун нунтаг
- Cauliflower Маш:
- 1 Толгойн цэцэгт байцаа (цэцэг болгон хувааж, тендер хүртэл чанасан)
- 1 халбага чидун тос
- Dash давс (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 F-т зуухыг урьдчилан халаа.
- Сагаманы филе эхлэхийн тулд зөгийн бал, сүнсний улаан чинжүү нунтаг хольж жижиг хольц саванд хийж эхэлнэ. Кодны филиппийг илгэн цаасаар доторлогоотой боодлын цаас дээр байрлуул.
- Бөөрний сойз ашиглан хөнгөн бутлах зөгийн бал / сүнсний чинжүү хольц бүр дээр. Дээд давс бага зэрэг давстай шүрших. Бүрхүүлтэй, амттай шүүсний дараа зууханд филе байрлуулж, ойролцоогоор 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Загасыг сайтар чанаж (салаагаар нь зөөлөвчтэй болтол) зуухнаас салган, суухыг зөвшөөрнө.
- Царцаа сэрүүн байгаа бол цэцэгт байцааны Mash үйл явцыг эхлүүлнэ. Хүнсний процессор эсвэл хутгагчад өөрийн буцалгаж, омог цэцэгт байцааны цэцэг байрлуул. Цэцгийн цэцэгт байцааны гөлгөр бөгөөд өтгөн бүтэцтэй болтол нь оливын тос, давс, чинжүү, импульс нэмнэ.
- Цэцгийн мацаг баруун тогтвортой байдалд хүрч байвал хус, филетийн хавтанг хүссэнээр нь тавина. Нэмэлт чимэн гоёл нь шинэхэн жижиглэсэн cilantro эсвэл улаан чинжүүний ширхгийг шүршиж цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 128 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 19 мг |
| Натри | 166 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 11 гр |