Chaat Masala

Зинги, жүрж, бага зэрэг халуун Chaat masala бол төгс амтлагч юм! Энэ нь үүнийг хийхэд хэрэглэдэг хар давснаас ялгаатай амтыг авдаг. Хэдийгээр хоол хийхэд халуун ногоо их хэрэглэдэг ч Chaat Masala нь ихэвчлэн салат, Chaats (халуун, амтат жүрж, чихэрлэг чихэр), ундаа (Энэтхэгийн нимбэгний гэх мэт), карри, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт. Масала, хүүхэд байхдаа миний гараар хийсэн аягатай далдуу (заримдаа ээжээсээ нуугдсан) заримдаа олддог байв. Chaat Masala-ийн хувьд энэ жорыг 1 литрээс бага хийх боломжтой.

Хэрвээ та удаан хадгалсан бол найрлага нь их хэмжээгээр алдагдах тул гэрийн гар хийцийн Chaat Masala-ийг 2-3 сарын дотор хийнэ. Chaat Masala дэлгүүрийн шилэн саванд сэрүүн хуурай газар байрлуулна. Чацар Масала (ялангуяа хар давс) дахь найрлага нь бусад амтлагчтай хамт бүү хадгалаарай. Энэ бол үндсэн жор юм. Гэхдээ та хэд хэдэн удаа найруулсан, найрлагатай, бие биентэйгээ хэрхэн амтлах талаар мэддэг бол та мөн халуун ногоотой бусад хослолыг (заримыг нь багасгаж, бууруулж) хийж болно. custom mix! Gg

Зөвлөмж:

• Бордоо цацаж байгаа Масала нэмээд бараг ямар ч ногоон салат дээр zing!
• Чаат Масала-г нимбэгийн аяганд нэмж хутгана.
• Энэтхэгийн цагаан хоолтон аягыг Чау Масала хэмээх жижиг Хачир нь маш сайн амттай байдаг. Хоолоо чанаж, халааж унтрааж, тавагныхаа орой дээр Чау Масала цохисоны дараа нэн даруй таглана. 2-3 минутын турш сууж, үйлчил. Enjoy!

Юу хэрэгтэй байна

• Cumin үрийг 3 tbsp
• 1 tbsp кориандрын үрийг
• 1 ба 1/2 tsp
• saunf /
• fennel үр
• 4 tbsp түүхий амра / хольц нунтаг
• 3 tbsp нунтагласан хар давс
• 1 ба 1/2-ээс багагүй хугацаатай хар чинжүү (шинэ газар)
• 1/4 tsp нуга / асафетидын нунтаг
• 1 болон 1/2 цагт цагаан гаа нунтаг
• 1 tsp хатаасан, нунтаг гаа
• 1 ба 1/2 tsp
• ajwain / carom үрийг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн дулаантай хавтгай гоймонг хийх. Хэрвээ халуун байвал хумс, корриор болон фарнелийн үрийг тавина.
2. Үрийг үрээд хүртэл харанхуйлаад эхэлж, үнэрийг нь халааж эхэлнэ. Үрийг нь шатааж байхад үрийг шатаахаас сэргийл.
3. Үрийг шарж байхад нь тавган дээрээс нь авч, таваг дээр тавина.
4. Хөргөх үед бусад бүх найрлагатай үрийг холимог, хуурай, кофе бутлуурын эсвэл хүнсний процессортой хольж, нарийн ширхэгтэй, жигд гөлгөр хүртлээ нунтаглана. Chaat Masala одоо ашиглахад бэлэн болжээ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	4
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	2 мг
Нүүрс ус	1 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)