Хамгийн сайн цацагт хяруулаа хоол хийх зөвлөмжүүд
Шүүслэг, төгс болгосон цацагт хяруул нь шинэхэн хоол хийхэд хүндрэлтэй байдаг нь Америкийн хоолоор хийсэн хамгийн том домог юм. Айдас гэж байхгүй, харин хуурай цацагт хяруулын айдас өөрөө.
Эдгээр таван үндсэн дүрмийг дагаснаар та чийглэг, амттай, сайхан цацагт хяруулыг баталгаажуулах болно. Цацагт хяруулыг хоол хийж байгаагаас хойш өөртөө итгэх итгэл, баяр баясгалан, мэдлэгийг олж аваарай.
Туркийг бүү хая
Цацагт хяруулын дотор ордог чихмэл хоол хийх нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас муу санаа юм. Хөндий хэлбэрээс шалтгаалан чөмөг жигд жигд биш байж болох бөгөөд төгсгөлөөс нь багахан хэмжээгээр хийгдсэнээс бусад нь бүх browned, crusty-ийг авдаггүй. Борддоггүй, дээд цөцгий байгаа ямар ч сайн зүйл байна уу?
Хамгийн чухал нь чөмөгний төвийг аюулгүй температурт болгосон үед цацагт хяруулын хэсгүүд нь хэт хуурай, хуурай болно. Хэрвээ та энэ сонгодог харагдахыг хүсч байвал цацагт хяруулыг авчирч байхад хувцсаараа (тусад нь салгаад) халбагаар хийнэ. Хэн мэдэх вэ?
Туркийн дотор, гаднах, арьс доорх улирал
Ямар ч ургамал, амтлагчийг хэрэглэхээр шийдсэн байсан ч амттай цацагт хяруулын хамгийн сайн арга бол хаана ч боломжтой цагийг өгөөмрөөр өгөх явдал юм. 20 грамм цацагт хяруул нь маш их мах байдаг. Дээд давсны халбага давс, чинжүү нь үүнийг хийж чадахгүй.
Аль болох олон төрлийн ургамал, халуун ногоотой хамт давс, чинжүүг сайтар цэвэрлээрэй (бидний дуртай цацагт хяруулыг эндээс хайна уу ). Үүнийг ганцаараа хийх ёстой.
Мөн та цээжний арьс доорхи тос , чидун жимсний тос , мөн гуяныхаа доор түлхэж болно.
Та хуруугаа ашиглаж болох эсвэл цахиурын цахиурыг хутгаар түрхэхээс сэргийлж махнаас нь салгаж болно. Энэ нь зөвхөн цацагт хяруулыг амтлахаас гадна чийглэг, шүүслэгийг хадгалахад тусалдаг.
Эцэст нь цөцгийн тос, цөцгийн тосыг цацагт хяруулын гаднах хальс, давс, чинжүү зэргийг давтан хийнэ. Энэ амтыг гурав дахин хэрэглэх нь хачин шувуудын төгсгөлийг хэлнэ.
Цээжин дээрээ далавчаа барьж, хөлөнд нь уясан, Хөхний хавдар
Цацагт хяруулын зөв бэлтгэсэн нь амжилттай шарж, маш сонирхолтой шувууг хангах урт замыг туулах болно. Эдгээр гурван алхмууд нь хурдан, хялбар боловч маш их ялгаатай.
Салхины зөвлөмжийг урагш авч, цээжний доор байрлуулж, шатаахгүй. Энэ нь цацагт хяруул сайхан, шулуун сууж байна.
Баяжуулалтын дараа хөлийг гал тогооны мөр эсвэл шүдний еер еер (ээрсэн цэвэр биш) хамт уя. Энэ чухал алхам нь хоол хийх, сайхан хэлбэртэй цацагт хяруулыг хангах болно.
Хөхнөөс хамаг тугалган цаасаар хучигддаг. Энэ нь цацагт хяруулыг чийглэг байлгахад тусална, мөн хөх нь хүрэн хүрэн хүрэхээс сэргийлнэ. Арьсанд хүрэн шарах сүүлийн цагт тугалган цаасыг авч хаяна.
Күүк бага, чийгтэй, үнэрт зууханд удаан
Чиргүүлийг авахын тулд цацагт хяруулыг нэг цагийн турш буцалга. Хоёр лууван, хоёр хавирганы сироп, сонгино том хэмжээтэй хувааж ав.
Махны тавган дээрээ тавина. Цацагт хяруул, хүнсний ногооны дээд талд хөхний байрлалыг тавь.
Шаржны тавган дээр шингэний хагасыг (ус эсвэл нөөц) ойролцоогоор ойролцоогоор тавина. Энэ нь зууханд чийглэг хадгалагдах бөгөөд цацагт хяруул шүүслэг болно. Энэ үнэрт шингэн нь цацагт хяруулыг хооллож байхдаа ашиглаж болно (энэ нь зүгээр л хийдэг зүйл мэтгэлцээн байдаг, гэхдээ энэ нь уламжлалын нэг хэсэг юм). Хэрэв та тогооч хийхээр төлөвлөж байгаа бол тогоо нь илүү амттай байх болно.
325 градусын шарсан талх, фунт тутамд ойролцоогоор 15-20 минутын турш. Энэ бол зүгээр л тооцоолол юм - махан термометрийг төгс донжуулахын тулд ашиглах хэрэгтэй.
Гэдэсний махны хамгийн зузаан хэсэгт 165 градус уншвал цацагт хяруулыг авна. USDA-аас 325 градусаар шарах цацагт хяруулын хоолны цагийн хуваарь энд байна:
8-12 фунт: 2 3/4 цаг хүртэл
12-14 фунт: 3-3 цаг 3/4 цаг
14-18 фунт: 3 3/4 - 4 1/4 цаг
18-20 фунт: 4 1/4 to 4 1/2 цаг
20-24 фунт: 4- 1/2 цаг хүртэл
Амрах уу! Амрах цацагт хяруул нь амттай цацагт хяруул юм
Одоо, хэрэв та дээрх процедурыг дагаж мөрдвөл та хэзээ нэгэн цагт хамгийн амттай, хамгийн хямд цацагт хяруулыг хайчилж авах болно. Уучлаарай, та нарыг гайхшруулах гэсэн үг биш, харин цацагт хяруул нь AT LEAST 20 минутын туршид үлдэх ёстой.
Хэрэв та зуухнаасаа салгахдаа тугалган цаасаар сайтар таглаад, аяга таваг дээр нь очиж үзээрэй (эсвэл шилний дарс, төлөөлөгчөөрөө). Санаа зовох хэрэггүй, хүйтэн байна. 20 фунт стерлингийн цацагт хяруул 40 минутын турш халуун байсаар байх болно. Тиймээс яарах хэрэггүй.
Энэ нь амралтаа хийхэд зөвхөн хоол идэж дуусах цаг хугацааг өгдөг төдийгүй цацагт хяруулын шүүсийг чийгшүүлж, зөөлөн мах болгон хувиргах боломжийг олгодог. Шувуу амарсан бол одоо цацагт хяруулыг сийлж болно .
Баяр хүргэе! Энэ нь талархал илэрхийлэх цаг болжээ.