60-аад оны эхээр 70-аад оны эхээр АНУ-д алдартай Fondue нь comeback-тай байсан бөгөөд маш сайн шалтгаантай байсан. Энэ нь найз нөхөд, гэр бүлээ хамтдаа авчрах нь хөгжилтэй, амттай арга юм. Муур нь амттай эсвэл амттай байдаг. Хамгийн түгээмэл бяслаг нь бяслаг, шоколадаар хийгдсэн байдаг. Швейцарийн сонгодог шавар нь голдуу Gruyere, дарс, кирч liqueur агуулдаг.
Энэ хувилбар нь cheddar бяслаг, амтлагч, зарим шар айраг агуулдаг. Шар айрагны хувьд, нэг гэрэл нь углуурга, гашуун биш юм. Бельгийн далайчин эсвэл Германы бокс нь хоёулаа маш сайн сонголтууд юм. Эсвэл Америкийн бүх төрлийн шар айраг ашиглана. Жишээ нь Allagash White эсвэл Dogfish's Namaste. Гашуун эсвэл наймалж шар айрагаас зайлсхий; Энэ нь амтат бяслагны амтыг даван туулж чадна.
Арьсны хувьд олон янзын боломжууд байдаг. Арилжааны гар аргаар хийсэн талх , ciabatta, corndough эсвэл франц талхыг худалдан авч , талх хувааж ав. Эсвэл зөөлөн фракцын хэсэгтэй хамт халзан дээр үйлчил. Бүхэл бүтэн шинэ мөөг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны цэцэг (хөнгөнөөр жигнэмэг эсвэл түүхий), чинжүү тууз, шатаасан шишит чинжүү, интоорын улаан лооль, лууван, шатаасан төмс, шарж төмсөг зэрэг хүнсний ногооны сонголтууд юм. Махны хувьд, чанасан гахайн мах, чанасан мах, тамхи татдаг хиам, эсвэл цацагт хяруул.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сармис сармис
- 1 фунт хурц cheddar бяслаг (хэрчиж байгаа)
- 1 халбага гурилын бүх зориулалттай
- 1 1/2 teaspoon газрын гичийн нунтаг
- Dash cayenne чинжүү (эсвэл хайлсан холимогт халуун сумс нэмнэ)
- 3/4 аяга шар айраг
- Worcestershire sauce 2 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармисаа хальслаар хальсалж талыг нь огтолно. Fondue тогоонны дотор талын гадаргууг зүсэж тавь.
- Нэг аяга нь кддар бяслаг, гурил, гич болон газрын гадаргууг нэгтгэнэ. холихын тулд сайтар холино.
- Fondue тогоонд шар айраг болон Worcestershire сумстай нэгтгэнэ.
- Температурыг 375 F-т, температурыг халах хүртэл халаана.
- Бяслагны хольцыг аажмаар хутгана. Бяслаг хайлж, колони нь гөлгөр, бөөгнөрөлгүй, байнга хутгах хүртэл тогооч.
- Халаахад 200С-ийн температурыг багасга.
Амазоноос Cuisinart Electric Fondue худалдаж аваарай
Хоолны зөвлөмжүүд
- Бүх ногоо угааж, сайтар хатаана. Хэрвээ нойтон бол бяслагны хольцыг баримтлахгүй.
- Зочид буудлын жижиг ялтсууд, салфетка зэргийг санал болго.
- Үүдний тавцанд унаад дууссан хүнсний хэсгүүдэд зориулсан дугтуйтай халбага байлгана.
- Хэрвээ бяслагын хольц зузаан болж байвал сүү, тос түрхэнэ.
- Та бүх зочдод зориулж халбага сэрээ хийсэн эсэхийг шалгаарай. Эсвэл урт хулсан шороог ашигла.
- Хэрэв та цахилгаан гоймон тогоонд байхгүй бол дундуур бага дулаантай савыг хайлуулж, гөлгөр хүртэл саванд халаана. Үүнийг тогоо тогоонд хийж, дулааныг нь халааж, дулааныг нь тохируулна.
- Тагыг талханд 30 минут орчим минутын турш түрхээд бага зэрэг хатах хугацаатай болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 210 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 37 мг |
| Натри | 383 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 10 г |