Патаксон (Төв Америкт байдаг чулуулаг гэж нэрлэдэг) нь ногоон ургамлын хоёр удаа шатдаг дугуй юм. Fried green plantain ( plátano verde ) нь цардуултай, амттай зууш юм.
Энэ жорыг дагахад хялбар байдаг, гэхдээ та ургац өгөх цаг болохоос хэдхэн цагийн дараа эхлэх хэрэгтэй болно. Хэрвээ та хүлээж байгаа бол, хэрэв та аль хэдийн байхгүй бол шинэ ааруул аарго бэлтгэ. Энэхүү өтгөн чинжүү чинжүү сумс нь таны патациондоо тохирсон дүр төрх юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 ногоон
- тариа (үлээгч)
- 4 аяга ус (давсалсан, эсвэл ургамлын бүрхэвчийг хамрах шаардлагатай хэмжээ)
- 2-3 аяга ургамлын тос (эсвэл хайруулын шаардлагатай хэмжээг)
- 1 шоо давс (Kosher)
Үүнийг хэрхэн хийх
Үрэвсэлээс болж ургамалд илүү амттай, бага цардуултай болдог. Энэ нь жороор хамгийн тохиромжтой зүйл биш юм. Та ногоон дээр ургадаг ногоог ашиглах нь хамгийн сайн арга юм, зүгээр л ripen эхлэх, арьс дээр шар хүрэх харуулж байна.
- Ургамлын тус бүрийн төгсгөлийг хувааж зүссэн ургамлуудыг 1 1/2 инч өргөн тойрог болгон хувааж зүснэ.
- Хоолны зүсмэлийг давсалсан усанд 1 цаг байлгана.
- Бүрхүүлсний дараа ургамлын зүсмэлүүдийг хальслана . Хэрэв хальс хялбархан гардаггүй бол хурц хутгаар арьсыг таслах, дараа нь хальсыг салгана. Цаасан алчуур дээр хальтирсан зүсмэлийг хатаана.
- Хүнд иштэйд нь 350С-т хүртэл ургамлын тосны 1-2 инч халаана.
- Газрын тос дахь ургамлын зүсмэлийг байрлуулж алтан хүртэл тогооч (ургамлын тосыг аяархана). Хэрэв шаардлагатай бол бетон зууран дээр нь цаасан алчуур дээр зайлна.
- Шилэн эсвэл лонхны ёроолыг 1 / 3- аас 1/2-инч зузаантай тармуурын зүсмэлүүд рүү зүсэж байгаа зүсмэлийг ашиглана.
- Гүн алтан хүрэн хүртэл халуун газрын тос болон шарсан мах руу хавтгай ургамал тараа. Цаасан алчуур дээр дуслаар, калийн давсаар өгөөмрөөр цацна.
- Зүсэхийн тулд aji сумстай ургамлын дулаанаар үйлчилнэ.