Талх банш, эсвэл "semmelknodel," Баварийн мэргэжил нь хийхэд маш гайхалтай юм. Тэдгээр нь жижиг хэсгүүд, өндөг, сүү зэрэг тасархай талхаар хийсэн бөгөөд бусад амтат талхтай пуддингтэй холбоотой байдаг, үнэндээ ихэвчлэн Христийн мэндэлсний баярын үеэр галуугаар үйлчилдэг. Тэд бас цагаан хоолтон амттантай, жишээ нь crepe chanterelles, эсвэл сумтай махтай хоолоор маш сайн байдаг. Уламжлалт гоймон нь амтат гуа, цөцгийн тос, шөлтэй хослуулан амттай амттай.
Дараа өдөр нь таашаал авахын тулд илүү хэрэгцээтэй зүйлсийг хийх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унцитай талх буюу 3 орчим ролик
- 1/3 нь 2/3 аяга сүү
- 2 стакан цөцгийн тос
- 1/4 аяга сонгино (татсан)
- 2 халбага хатаасан яншуй буюу 1 халбага
- 1/4 халбага хатаасан marjoram
- 1 өндөг
- 1/4 халбага шинэхэн сараалжтай эсвэл газрын самар
- 2 орчим килограмм ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг хэсгүүд рүү зүсэж хутгана.
- Талх дээр 1/3 аяга сүү хийнэ, 5 минутын турш суух хэрэгтэй. Талхыг зөөлрүүлж чийгшүүлнэ. Энэхүү тогтвортой байдлыг хангахын тулд илүү их сүү шаардлагатай эсэхийг шалгахын тулд тест хийх хэрэгтэй.
- Сонгино, яншуй, маржорам зэргийг цөцгий дээр цөцгийн тос хийж ав .
- Өндөг, төмсний гурилыг сайтар хутгана. Дараа нь самрын сонгино, амтлагчаа нэмээд сайн хутгаад хийнэ.
- Холимог амралтаа 10 минутын турш байлгана. Дараа нь дахин холиод амтыг нэмээд нэмэлт амтлагч нэмнэ. Зуурмаг нь бат бөх байх ёстой бөгөөд талхны царцдасын хэсэг нь харагдана.
- Нойтон гараар 4 дугуй бууз хийж, 15-20 минутын турш усанд дүрнэ. Ус буцалгаж болохгүй. Та бууз ямар ч хэмжээтэй хийж болно; Зөвхөн хоол хийх цагийг тохируулах, том бууз хийхэд зориулж хоол хийх цаг хугацаа бага, бага хэмжээгээр богино.
Тэмдэглэл
- Таны хэрэгцээт сүүг талх, өнхрөлтийг хэр зэрэг хуурайшилтай байгаагаас шалтгаална. Хэвийн хэмжээ нь 2 унц орчим жинтэй.
- Хэрвээ зуурмагаараа удаан хугацаагаар нойтон юм бол нэлээд холимог боовны нэмж, дэлгүүрээс худалдан авсан эсвэл өдөр тутмын талхыг жижиг жижиг хэсгүүдээр хутгана.
Өөрчлөлт
"Serviettenknodel" нь урт, хиам хэлбэртэй талх банш бөгөөд халуун усаар чанаж, дараа нь хэрчсэн байна. Эдгээр нь уламжлалт байдлаар гал тогооны маалингын маалингын хэлбэрт ордог бөгөөд энэ нь хоёулаа уяатай, дараа нь живсэн байдаг. Та мөн хуванцар боодол дээр нь хийж, буцалгаж болно. Та энэ жор хэрэглэж болно, гэхдээ хиамны хэлбэртэй бууз ихэвчлэн өндөглөдөг өндөглөдөг .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 378 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 114 мг |
| Натри | 517 мг |
| Нүүрс ус | 57 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 14 гр |