Хэдийгээр энэ нь зөвхөн ашиглагддаг шинэ cilantro ургамлын навч боловч иш болон үндэс нь бас хүнсний байдаг. Шинэ cilantro ихэвчлэн шинэ яншуйтай хамт булцуугаар зарагддаг. Цилантрийг тод, жигд өнгөтэй ногоон навчаар сонгож, шаргал өнгөтэй, эсвэл хуссан шинж тэмдэг байхгүй болно.
Cilantro-г хэрхэн хадгалах
Хэрэв та шинэ cilantro-тай гэртээ ирвэл ишийг (хэрэв хавсаргасан бол умайн хэлбэрээр) шилэн саванд хийнэ.
Хөргөх. Тэдэнд хэрэгтэй зүйлээ навчаас салгаж, дахин тагла. Усыг 2-3 хоног тутам солино. Хадгалалтын явцад илүүдэл чийг ногоон навч руу навчыг эргүүлэх тул үүнийг хэрэглэхэд бэлэн болтол ургамал бүү угаа. Зах зээлээсээ хамаарч эмчилгээнээс хамааран долоо хоногт хөргөгчинд үргэлжлэх ёстой.
Cilantro freeze хийх
Хөлдөхийн тулд бага зэрэг хуурай cilantro навч байрлуулж, нэг давхарга дээр байрлуулна. Хөлдүү бол баганын уутанд цуглараад хөлдөөгчид шууд буцааж өгнө. 6 сарын дотор ашиглах. Хэрэглэхийн өмнө гэсгээхгүй байх.
Хатаасан Cilantro
Cilantro мөн яншуй адилхан хатааж болно, гэхдээ түүний амт ихээхэн багасна. Хатаах нь цаг хугацаа шаарддаггүй. Хатаасан cilantro ихэнх зах зээл дээр байдаг бөгөөд танд хэрэгтэй байгаа бол.
Coriander сонголт ба хадгалалт
Cilantro ургамлын үрийг Америкт корианда гэж нэрлэдэг. Ямар нэгэн амтлагчтай адил корнандрын үрийг хөнгөн, дулаанаас хол битүү саванд хадгалах хэрэгтэй.
Амт нь 6 сарын дараа багасна. 1 жилийн дотор ашиглах.