Энэхүү энгийн, амттай гурилан тахиа нь хан боргоцой, амтат цагаан гаа, ногоон сонгино бүхий амттай байдаг. Энэхүү жор нь тахианы эд ангитай. Энэ жороор шинэхэн, лаазалсан хан боргоцой эсвэл хан боргоцойнуудыг хэрэглээрэй.
Үүнийг тахианы гуянд хийж болно. Үйрмэг арьсыг эхлээд хутгуур дээр бага хэмжээний тосонд тахианы ширхэгийг хүрэн будна. Эсвэл, таваг дуусмагц тахиа, хан боргоцой бага зэрэг browned хүртэл л бол broiler доор тавь.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага хатаасан розмарин, буталсан
- давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 3-аас 4 фунт тахианы эд анги, эсвэл хагалсан хөх
- 10-12 ногоон сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 1 аяга хан боргоцой шүүс
- 2 teaspoons нилээд жижиглэсэн candied (талсжих) цагаан гаа
- 4 хан боргоцой зүсмэлүүд, талыг нь огтолно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 375 F (190C / Gas 5) -ийг халаана. Том хэмжээтэй, гүехэн жигнэмэгийг тугалган цаасаар боож эсвэл бус модны хоолоор шүршиж шүршинэ.
- Давс, чинжүү, розмариныг хослуулан хэрэглэнэ. тахианы эд анги дээр хольцыг сайтар норгоно.
- Бэлтгэсэн жигд хайруулын тавган дээр тахианы тавгийг тавьж, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж.
- Нь хан боргоцойны шүүс, candied цагаан гаа хольж, бүх зүйлийг асгаж.
- 45 градусын турш, эсвэл тахиа хийх хүртэл жигнэсэн байна. Шүүстэй шүүстэй хэд хэдэн удаа.
- Тахианы мах бэлтгэхээс 10-15 минутын өмнө хан боргоцойн зүсмэлүүд дээр байрлуул.
- Халуун чанасан цагаан будаа, ногоон вандуй, эсвэл уурын цэцэгт байцаатай тахиагаа үйлчил.
Мах ба шувууны температурыг харна уу
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Үйрмэг Арьс Тахианы давс, чинжүү, розмариныг тахианы ширхэг дээр давтан хийнэ. Дулаанаар халуунд ургамлын тосны 2 халбагыг халаана. Халуун тосыг тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, арьсыг шарж, шарж хийх хүртэл тогооч, эргүүлж өгнө. Бэлтгэсэн тавган дээр тахианы махыг байрлуулж жороор нь үргэлжлүүлнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 711 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 221 мг |
| Натри | 262 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 71 гр |