Chorípan - Chorizo ​​Sandwich Францын талх дээр

Chorípan бол хамгийн алдартай Өмнөд Америкийн сэндвичүүдийн нэг нь ухаалаг эрлийз нэр юм. Энэ нь хиамны талх өнхрөх ("chor" талханд зориулсан "chor" талханд хиамны сэндвич юм)). Choripan бол шар айрагны хамгийн сайн арга юм. (Хойд Америкийн халуун нохой шиг). Chorípan нь Чили, Аргентин, Уругвай, Перу зэрэг улсад алдартай. Чилид энэ нь ихэвчлэн марraqueta гэж нэрлэгддэг франц хэлээр хийсэн талх өнхрүүлгээр хийгддэг , мөн пепроор урласан байдаг. Аргентиний хувьд chimichurri сумтай амттай байх болно. Shoestring төмс нь алдартай нэмэлт юм.

Choripan бол Латин Америкт гудамжаар хооллодог олон төрлийн хүнсний сонголтуудын нэг юм. Бусад дуртай сэндвичүүд нь butifarra (сонгинотой шарсан гахайн мах), Чилийн chacarero (steak, чинжүү, ногоон шош), Уругвайн chivito (churrasco, ham, бяслаг, шарсан өндөг).

Юу хэрэгтэй байна

• 4 шинэхэн, өтгөн франц талх талх (эсвэл 1 том баг нь 4 хэсэг болгон хуваасан, эсвэл 2 хэсэг)
• marraquetas , тус бүр нь хоёр ширхэг хуваагддаг)
• 4 Мексикийн хэв маягийн хиам хиам
• 1 халбага чидун тос
• 1 халбага майонезаас
• Нэмэлт зүйл: халуун ногоотой салс, жүрж эсвэл салса criolla

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хиамыг ишний ёроолд тавьж, ишний ёроолыг 1/2 инч хүртэл хангалттай ус нэмнэ. Ус ууршсан бол дунд зэргийн дулааныг жигнэн, хиамыг нэг удаа эргүүлнэ.
2. Хиамыг ишнээс нь салгаж, баруун талыг нь баруун талаас нь салгаж, хоёр ширхэгийг нь салгаж авна. Нь иштэйд 1 халбага нэмж тос, хиамны оронд хиамаа нэмж, хавтгайруулж өгнө. Хоёр талд нь сайн browned хүртэл дунд дулаан дээр тогооч.

1. Шар будаа дээр зайрмаг бэлтгэх. Эхлээд хиамны бүхээгийг бүх талаас нь browned хүртэл түрхээд, дараа нь талх, хагас зүсмэл талаас нь хувааж авна. Хиамны хиамыг жигдрүүлж, талхыг буцалгаад буцалгаад талхлан чанаж, чанаж болгоно.
2. Майонез, гич, бусад хүсүүштэй амтлагчаар тарааж, дулаан үйлчилдэг талх өнхрүүлгээ хуваана.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	361
Нийт өөх	29 гр
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	14 гр
Холестерол	54 мг
Натри	834 мг
Нүүрс ус	8 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	16 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)