Chimichurri Sauce: Argentinian-style Fresh Herb Salsa болон Marinade

Chimichurri нь хамгийн амттай, өргөн сонголттой сүмсүүдийн нэг юм. Энэ нь уламжлалт шарсан талхтай хамт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь аргентиний паррилада буюу шарсан талхтай холимог махны чухал хэсэг бөгөөд тахианы мах, загасаар сайнаар үйлчилдэг . Энэ нь шарсан төмстэй хиамтай байх ёстой. Chimichurri нь marinade-тэй сайн ажилладаг бөгөөд хүнсний ногооны амтыг мэдэрдэг.

Зарим хүмүүс илүү сармисыг илүүд үздэг, зарим нь зөвхөн яншуй, зарим нь шинэ улаан лоолийг нэмдэг. Өөрсдийн гарын үсгийн chimichurri-тэй туршилт хийж, таны амтанд тохирсон хувь хэмжээг өөрчилдөг.

Юу хэрэгтэй байна

• 3-аас 6 хумс сармис амттай
• 2 халбага улаан сонгино жижиглэсэн
• 2 аяга шинэхэн хавтгай хуудас яншуй, хатуу савласан
• 1/4 аяга шинэ органик навч (заавал биш), эсвэл 1 халбага хатаасан oregano
• 1/4 аяга шинэ cilantro (заавал биш)
• 1/2-ээс 3/4 аяга чидун тос
• 2 халбага
• улаан дарс цуу эсвэл амсах болно
• 1 халбага
• шохойн шүүс эсвэл амттай байх
• Давс ба улаан чинжүүний ширхэгтэй амттай

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хүнсний процессор дээр жижиглэсэн улаан сонгино хэрчиж, жижиглэсэн жижиглэсэн байцаа.
2. Ургамлын нялцгай ургамал хэрчигдэж дуусах хүртэл яаралтай, янжуур, цилантро нэмээрэй.
3. Холимог холимог аяга руу шилжүүлнэ.
4. Чидун жимсний тос, улаан дарсны цуу, шохойн шүүс зэргийг нэмнэ. (Шүүлтүүрээс гадуур шингэнийг холих нь chimichurri-ыг зөв бүтэцтэй болгодог.Та ургамал бүрэн цэвэршүүлэхийг хүсэхгүй, зүгээр л жижиглэсэн).

1. Амт нь давс, улаан чинжүү ширхэгтэй улирал.
2. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална.

Barbecues, Steak болон Аргентин

Аргентин улсын паррадилла бол энгийн төмрийн гурил бөгөөд энэ махан хооллолтын оронд хаана ч байдаг. Энэ үг нь мөн Аргентин дахь steakhouses гэсэн үг юм.

Asado ерөнхийдөө шарсан талбайн ар тал нь шарсан мах байдаг, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн өглөөний цаг хүртэл үргэлжилдэг ихээхэн ач холбогдолтой үйл явдал юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	117
Нийт өөх	12 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	0 мг
Натри	39 мг
Нүүрс ус	4 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)