01-ийн 10
Польшийн Kiełbasa хиамыг хийх хэрэгтэй юу
Барбара Рlek Цагаан Польшийн хиам ( biała kiełbasa ) хийх хэрэгтэй.
- 14 фут гахайн елен (илүүдэл давс салахыг гурван удаа зайлж rinsed)
- 4 фунт boneless гахайн мор (сайн mdbled)
- 1/2 аяга мөс хүйтэн ус
- 2 хумс сармис (хэвлэлээр буталсан)
- 4 халбага давс
- 1 халбага хар чинжүү
- 1 халбага marjoram
10 дахь нь
Польшийн Kiełbasa хиамны хувьд Махыг нь таслагчийн зааварчилгааны дагуу хутгана
Барбара Рlek Гоймонгийн зааврыг даган гахайн махыг нарийн зурвас болгон хуваа. Дараа нь том зураасыг авахын тулд туузыг 3-рт хувааж хийнэ.
03 - 10
Польшийн Килбасай хиамны махыг махаар будна
Махаа сэгсэрнэ. Барбара Рlek Дахин хэлэхэд тусгайлсан бутлуурын зааврыг дагаж, махыг модон pestle ашиглан бутлуур руу түлхэж өгнө. Хэзээ ч гүйлдэг биш, гүйдэг хуруугаараа хуруугаа бүү тавь!
04 - 10
Польшийн Kiełbasa хиаманд зориулсан газрын махыг амтлагч нэмнэ
Барбара Рlek Жижиг саванд ус, сармис, давс, чинжүү, маржорамыг давсны уусмал хүртэл холино. Холимог хүртэл хөрсний махыг холино.
05-р сарын 10
Польшийн Kiełbasa хиамны хольц дахь амтлагчийг шалгана уу
Хиамны махыг тааламжтай байдлаараа амтлана уу. Барбара Рlek Махны хольц, амтлагчийн жижиг хэсэг, амтлагчийг зөв гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Хиамыг ихэвчлэн хүйтэн, хүйтэн хоол хүнс идэх хэрэгтэй. Гэхдээ тамхи татах нь амтыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Гайхамшигтай тэнцвэрийг олохыг хичээ.
06-ийн 10
Хиам Стуффер дээр Савыг Slide хийхэд Польшийн Kiełbasa хиамыг хийх хэрэгтэй
Барбара Рlek Суулгацын нэг төгсгөлийг боожоо. Хөнгөн гадаргууг шүршиж болохгүй. Хоолойны үлдэгдэл төгсгөлийг хуруугаараа бөхийж, бараг төгсгөлд хүрнэ.
10-р хэсэг
Hopper дахь газрын махыг Польшийн Kiełbasa хиамыг бэлтгэ
Барбара Рlek Царцаа нь газрын махыг дүүргэж, модны алаг цоогоор дүүргэнэ.
08-ийн 10
Польшийн Kiełbasa хиамны махыг гадагш гаргана
Барбара Рlek Үйлдвэрлэгчийн хурдны тохиргоог хийсний дараа махыг нэг гараараа баригчийг хүчээр авч, нөгөө гараа ашиглан холбоосын зузааныг хянана.
10-р сарын 10
Польшийн Kiełbasa хиамыг буцалгана
Барбара Рlek Хиамыг том тогоонд хийж, усаар бүрхэнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгана. Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, 30 минутын турш 45 минутын турш илрүүлэ.
10 - с 10
Польшийн Kiełbasa хиамыг чанаж, шарж эсвэл тамхи татаарай
Смacзнго! - Сайхан хооллоорой!. Барбара Рlek Хиам нь буцалсаны дараа, энэ нь бус модны хоол шүрших эсвэл зууханд эсвэл 1/4 инч устай зууханд халааж байгаа халууны бусад хоолоор бүрсэн иштэйд browned болно.
Хэрэв та өөрийн хиамны махыг утах эсвэл утах гэж байгаа бол эхлээд буцалгах хэрэггүй.