Уламжлалт ба орчин үеийн Чилийн Cuisine
Чилид өвөрмөц хоолтой байдаг. Европын болон уугуул уламжлалын аль аль нь орчин үеийн Чили улсын хоол хүнсний хангамжид нөлөөлсөн. Чили нь гайхалтай далайн хоол, шарсан махыг (Patagonia), шаржигнуур, пасанад , эрдэнэ шиш, вандуй, төмс, халуун орны жимс ( lucuma and chirimoya ), панко , маш сайн дарс гэж үздэг.
Энгийн ажиглагчийн хувьд Чилийн хоол хүнс Перугийн хоолтой төстэй байж болох юм. Хэдийгээр хоёр улс адил төстэй өсөн нэмэгдэж буй уур амьсгал, газарзүйн байршлыг хуваалцаж байгаа ч Чили хоолны тусдаа хөгжиж, өвөрмөц юм. Перугийн хоол хүнс яг одоо чиг хандлагатай болж магадгүй ч Чили хоол нь маш их санал болгодог.
01 - 05
Чилийн амтлагч, хөнгөн зууш, гудамжны хоол
JB / Wikimedia Commons Пинокад (үхрийн мах, сонгины хослол) эсвэл кесо (бяслаг) дүүрэн нарийн боов нь Чилийн сонгодог амтлагч, зууш, гудамжны хоол юм. Алдарт дагалдан яваа нь tamales-ийн бүх төрлүүд, плита , палмит гэх мэт сэндвичүүд , бүргэдтэй , улаан лооль, далдуу модны зүрх сэтгэлтэй болгосон.
- Хөдөө аж ахуйн франц де Queso - Fried Cheese Empanadas Recipe
- Empanadas de Pino - Beef Empanadas Recipe
- Humitas - Шинэ эрдэнэ шишийн Tamales Recipe
05 - 05
Чилийн талх ба сэндвич
Халлулас - Чилийн "жигнэмэг". Мариа Блэйрес Чили дэх нарийн боовны газарт очмогцоо та өөртөө үйлчилж, жингээ төлж байгаа нь хачирхалтай дүрслэл, гайхмаар зүйл байх болно. Чилигийн талхыг Франц, Испани, Германы колоничлогчдын нөлөөгөөр дэлхийд хамгийн сайн гэж үздэг. Дараах жорууд нь хамгийн түгээмэл, алдартай байдаг.
03 - 05
Чили, Салас, Салс
Пебре - Чилийн Чилид Pepper Salsa. Мариа Блэйрес Чилийн салат, тал, салад нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр хийгдсэн. Зарим нь халуун ногоотой, зарим нь шорвог, зарим нь амттай байдаг. Хамгийн алдартай Чилийн салат нь салаалсан сонгино, цөцгийн улаан лооль, цагаан цуу, газрын тосны хувцас, килантро, давс зэргээр хийсэн салата хилена .
04 - 05
Чилийн гол сургалт
Charquican - Чилийн үхрийн махны шөл. Мариа Блэйрес Өдрийн хоол нь өдөрт хамгийн том хоол бөгөөд хоёр гол хоол нь ихэвчлэн үйлчилдэг. Жижиг хотуудад бизнес эрхлэгчид ойролцоогоор 3 цагийн турш ойрхон байдаг тул хүмүүс гэртээ ирж, энэ том хоолыг гэр бүлтэйгээ хамт үдийн хоол идэж болно.
Чилийн уламжлалт хоол нь эрдэнэ шиш, хүнсний ногоо, тахиа, үхрийн махаар хийсэн " пайз ", мөн сажалада хилена (дээр дурдсаныг үзнэ үү) -ээр үйлчилдэг.
- Charquican - Чилийн үхрийн махны шөл
- Pastel de Choclo - Үхрийн мах, эрдэнэ шишийн Casserole Recipe
- Carne Mechada Chilena Recipe
05 - 05
Чилийн зоогийн газар
Чилийн загварын Sopaipillas - Хулууны Fritters. Мариа Блэйрес Чилийн амтат боов, виски нь вазелин дүүрэн гурилан боов, амтат боов, эвэр хэлбэртэй гүзээлзгэний боов, шарсан боов, скрипт , сопипиллас (шарсан зуурсан), хроррос (шарсан гурилан сав) . Испани, европын тусгайлсан амттангууд олон амттантай байсан.