Эдгээр чийглэг амтат төмсний маффинууд нь илүү нарийн бүтэцтэй, амтат жүрж, шанцай, элсэн чихрийн нишингэ зэргийг амтархан авдаг. Би мөөгөнцрүү toffee бит (Bits 'O Brickle Bits) -ийг нэмсэн. Амтат төмсний нухаш жороор шаардагдах тосны хэмжээг бууруулдаг бөгөөд энэ нь маффиныг маш чийглэг болгодог.
Эдгээр маффиныг 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Хэрэв та хоёр багц хийж, хөлдөөх бол найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ уулзахдаа үйлчлүүлэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 3/4 аяга
- бүх төрлийн гурил (8 унц )
- 3/4 халбага шанцай
- 1/2 халбагатай газрын самар
- 2 1/4 teaspoons жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 2 том өндөг
- 1/4 аяга элсэн чихэр
- 1/4 аяга цайвар бор элсэн чихэр (савласан)
- ½ аяга ууршсан сүү (эсвэл бүх сүү)
- 1/2 аяга ургамлын тос
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1 1/3 аяга амтат төмс (цэвэршүүлсэн, шинэхэн чанасан амтат төмсөөр) *
- 1/2 аяга жижиглэсэн pecans
- 1/2 аяга toffee битүүмжилсэн буюу давирхайг (заавал биш)
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 2 хоолны халбаган элсэн чихэр
- 1/2 халбага шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- 12 аяга маффинтай цагаан тугалга, эсвэл бус мод хоол хийх эсвэл жигнэсэн шүрших нь шүрших.
- Дунд зэргийн аягатай гурил, шанцай, 3/4 халбага, газрын самар, жигнэмэг, давс зэргийг нэгтгэнэ. Сэрс буюу хутгаг сайтар холино. хойш тавьж.
- Том хэмжээний холимог саванд өндөг хийх. Бор элсэн чихэр, бор элсэн чихэр, ууршсан сүү, ургамлын тос, ванилийн хандыг 1/4 аяганд хийх. Холимог болтол амтат төмсний нухаш нэмнэ.
- Нэг халбагаар холиод хольж хатаасан амтат төмсний холимог руу зуурмагаа хутгана. Баттерей нь жаахан бөөгнөрөл болно.
- Хэрэв хэрэглэж байгаа бол pecans болон тоосгон хэсгүүдэд дахин дахин хийнэ.
- Маффины аягыг бараг дүүргэ.
- Шанцайны халбагат 2/2 халбагатай, элсэн чихэр, 2 халбагатай холь. Маффин болгоны дээд хэсэгт шанцай элсэн чихрийн хольцыг 1/2 халбага буцалгана.
- 22 минут 26 минутын турш амтат төмсний маффинуудыг жигнэж, эсвэл маффинд оруулах үед шүд нь цэвэр гарч ирдэг.
* Цэвэршүүлсэн Sweet Төмс: Гуужуулагч, хальслах хоёр дунд чихэрлэг төмс. Шоо дөрвөлжинд хийж, саванд хийнэ. Усаар хучих. Өндөр дулаан дээр буцалгана чихэрлэг төмс авчир. Дулааныг бага, дунд, бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр нь тавина. Сайн ус зайлуулах. Хүнсний процессорыг жигд болгох хүртэл
Зөвлөмж
- Маффиныг 3 сар хүртэл хугацаагаар загасны уутанд хийж түрхэнэ. 20-40 секундын турш богино долгионы маффинуудыг (100% -ийн хүч) давтан хийнэ. Эсвэл халаасан 350 мл-ийн зууханд ойролцоогоор 15 минутын турш тугалган цаас ба маффинуудыг боов.
Өөрчлөлт
- Нэмэлт тоосгоороо хатаасан цангис буюу үзэмийн 1/2 аягатай солино.
- Тоосонцрын битүүмжилсэн буюу холимогоор мини шоколадны чипний 1/3 аяга орчим нэмнэ.
- Pecan оронд самар хэрэглэдэг.
Та мөн адил дуртай
Сонгодог амтат төмсний жигнэмэг
Cream Cheese Pastry хамт Sweet Potato Pie
Нэрсийг нь Sweet Төмс Талх Recipe
Огноо бүхий Хулууны Овоо Маффин
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 296 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 408 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |