Хоол хийх цагийг ашиглан зулзаган далайн амьтнаас зайлсхий
Сөүл нь харагдах зүйл дээр бахархах зүйлгүй. Үнэндээ энэ бол мангасын олон кинонд дайсан байсан юм. Харанхуйд харахад энэ далайн амьтад далайгаас хямд үнээр хямд үнээр хүрдэг.
Squid болон Calamari Cooking Tips
- Самар маш богино хугацаанд эсвэл маш удаан хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй. Хоорондоо ямар ч зүйлийг резин болгон хувиргадаг. Өндөр халалтаас хоёр минут их байна. Үүнээс гадна дор хаяж 30 минут хүртэл хугацаа шаардагдах болно.
- 12 унцитай бүх далайн амьтан буюу 6 унци цэвэрлэсэн = 1 стандарт үйлчилгээ.
- Нэг 6 инч амьтан 4 орчим унцийг жинлэнэ. Биеийг хэмжихдээ тэмтрүүлийг оролцуулалгүйгээр 5 инч буюу түүнээс бага зайдуу түргэн чанаж, уртыг нь чангална.
- 10 унцаас бага жинтэй хүмүүс нь эмзэг байдалд хамгийн тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ургац хураах гэж байгаа бол 5 инчээс илүү урт наслахыг хүснэ.
- Цэвэрлэсэн далайн амьтанд тохирсон жороор цэвэрлэсэн далайн амьтан худалдан авахдаа ойролцоогоор 25-50 хувь илүү хэрэгтэй болно. Цэвэрлэх үед биеийн жингийн хагас хүртэлг нь хаяж болно.
- Сүрсэн түргэн хоолных нь хувьд нэг хүнд 1/4-ээс 1/2 фунт зарцуулна. Удаан эдэлгээтэй хоолонд доод тал нь 1/2 фунт стерлинг хэрэглэнэ.
- Сармагчиныг хурдан буцалгах ус руу нэг минутаас илүүгүй хугацаагаар угаана. Хоол хийхийг зогсоохын тулд мөс ус руу ухлаа. Сайн хооллоорой , хүссэнээр нь хувааж , дуртай хувцаслахдаа гаргана.
- Ихэнх жороор дун хурч болно. Амт, бүтэц нь маш төстэй.