Энэ сонгодог хурганы шөл нь чонын мах, хурганы энгийн хослол юм. Төмс, манжин, загасны мах, лууванууд нь энэхүү амтат төмсөөр хийсэн шөлтэй хүнсний ногоо юм. Чулууны тогоонд завгүй өдөр завгүй байх нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Зүгээр л хургыг норгож, үлдсэн орцуудыг нь хадгалдаг. Та бүхэн бүрэн чанасан хоолонд очно.
Ирландын содын талх , жигнэмэг болон шөлөнд зориулж салатыг идэх хэрэгтэй. Шөл нь Санта Падди-ийн өдөр юм. Гэхдээ та онцгой үйл явдлыг хүлээх хэрэггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 фунт boneless хурга, 1 1/2 инч куб хуваасан
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1/2 халбага чинжүү
- 4 манжин (эсвэл дунд зэргийн рутабага)
- 4 лууван
- 2 төрлийн сонгино
- 4 дунд улаан арьст төмс
- 2 аяга ус эсвэл
- Хэрвээ давстай шөл, шөлийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол хоол хийх хугацаа дуустал нэмэлт хувьцаа нэмж оруулахгүй.
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн өндөр дулаан дээр том иштэй тосыг халаана. Хурганы шоо нэмж, хоол хийж, олон талыг нь хүрэн эргүүл.
- Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо бэлтгэ. 1/2 инч куб болгон манжин хайчил. Лууванг хальтиргаа болгож, 1/2-инчийн зузаантай дугуйруу хуваана. Сонгосон хальсаа хальтирч, хэрцгий хутгана. Төмсийг улирал (хүсвэл хальсыг).
- Хурууг удаан агшаагчинд давс, чинжүү, манжин, лууван, сонгино, төмстэй хамт нэмнэ. 2 аяга ус уух хэрэгтэй.
- 2 аяга ус нэмж, бага зэрэг хоол хийх, 8-10 цагийн турш хучигдсан. Тодруулаад дээшээ асаана уу. Холимог гурил хольсон гурилыг 1/4 аяганд хийж холино. шөлийг бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл удаан хутгаж нэмнэ. Яншуйд хутгаж, үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 587 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 133 мг |
| Натри | 899 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 40 г |