Эдгээр эрдэнэ шишийн нохойнууд нь эрдэнэшишийн зуурмаг, гүн гүнзгий шарсан байна. Стандарт хэмжээгээр халуун нохой, коктейль, эсвэл Lit'l Smokies-ийг жороор нь тамхи татдаг.
Анхны эрдэнэ шишийн нохой үүссэн нь тодорхойгүй ч, вааран, бусад хоол хүнсээ хооллох, хооллох, гүнзгийрүүлэх гүнзгийрүүлэх хэрэгсэл дээр патент олгосон юм. 1929 онд ресторан, зочид буудлын хангамжийн каталог дээр Krusty Korn Dog Baker тухай дурьдаж байсан.
Техасын Даллас хотын Нейл, Карл Флетер нар "Флечерын эх орны үзэсгэлэн Корни нохой" -ыг Техас мужийн төрийн үзэсгэлэн дээр зарсан. 1983 оны Нью-Йорк Таймс сонины өгүүлснээр ах дүү нар хөгц тариаг тарихын тулд хөгцтэй хүнийг сонссон боловч 20 минутын турш хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг байв. Тэд яг л мөөгөнцрийн зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнийг боловсруулж дуусгасан. Тэдний бүтээн байгуулалтыг 60 орчим удаа "зөв" болгохыг оролдож, 12 жилийн туршид олон сайжруулалт хийсэн.
Ноён Флеттерийн хэлснээр, "нууц" зуурмаг нь эрдэнэ шиш, гурил, түрээсийн бодис, мөс, давс, элсэн чихэр болон бусад зургаан найрлагатай.
Манай хувилбар нь эрдэнэ шишийн гурил, зарим чихэр, өндөг, сүү, амтлагч зэрэг ижил хэсгүүдээр хийгдсэн.
Мөн үзнэ үү
Maple болон Brown Sugar Bacon-Mini Hot Dogs
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга cornmeal (шар)
- 1 халбага элсэн чихэр
- Цайруулах нунтаг 3 эгнээ
- 1 халбага давс
- 1 1/2 teaspoons чинжүү нунтаг
- 2 том өндөг
- 1 аяга сүү
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 3-аас 4 аяга тос (эсвэл гүн хайруулын тавгийг богиносгох)
- 1 фунт халуун нохой (ойролцоогоор 10, эсвэл 1 фунт коктейль халуун нохой ашиглах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холих аягатай гурил, цардуул, элсэн чихэр, жигнэмэг, давс, улаан чинжүүний нунтаг зэрэг хольцтой; хутгуурыг хольж хутгана.
- Өөр нэг аяганд сүүтэй өндөг хийж, 1/4 аяга тос. Хуурай орц руу өндөг, сүүний хольцыг хутгаж, зуурмаг хүртэл жигд зуурсаар байлгана.
- Гүн тосонд 350 F хүртэл ургамлын тосыг халаана. Эсвэл ургамлын тосны хагасыг дүүргэсэн гүн, гүн гүнзгий савыг дүүргээд, температурыг хэмжих тогооний тал руу гүн гүнзгий термометрийг холбоно.
- Халуун нохойд зориулж "бариул" хийх зорилгоор халуун нохой тус бүрт модон иж бүрдэл эсвэл поплики мод оруулах.
- Зөөгч, эсвэл зөөгчийг барьж, халуун нохой тус бүрийг дүрсэнд дүрж, сайтар жигд, жигд болго.
- Үйрмэг эрдэнэ шишийн нохой 3, 5 минутын турш 2-3 удаа, эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл.
- Цаасан алчуур эсвэл хүнд бор цаасаар зайлж угаана.