Энэхүү хялбар хослол нь гоймонгийн хувьд эрүүл, амттай тахианы жор юм. Sauce дотор тахианы хөх, зутан, улаан лоолийн жан, жижиглэсэн ногоо, амтлагч зэрэг ордог. Зүсчи нь тахиатай сумстай "нууцлагдмал" бөгөөд энэ нь сонгомол хүүхдэд маш сайн сонголт болдог.
Өөр өөр хүнсний ногоотой жорыг тохируул. Хоолны жижиглэсэн буюу хэрчсэн нухийг ашиглан эсвэл аяга, эсвэл хоёр шинэ жижиглэсэн бууцай нэмнэ. Шавартай эсвэл луувангийн зүслэгийг тавган дээр нарийн амттай болгож, улаан лоолийн жан болон бусад хүнсний ногоотой хольсон байдаг. Celery бол сайн сонголт юм. Celery болон лууван нь Италийн зарим сүмсүүдэд сонгодог найрлагатай байдаг.
Хэрэв та хүсэж байгаа бол 24-унци чичиргээнээс их хэмжээний бэлэн болгосон спагетти цуутай буталсан улаан лоолиудыг орлуулаад , хатаасан хужиртан дээр нь буцааж ав. Хэрэв та халуун ногоотой arrabbiata загварын жанрыг амттай бол 1 цайны халбаган улаан чинжүү ширхгийг нэмнэ үү. сумс холимог руу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт тахиа, куб (эсвэл boneless тахианы хөх ашиглах)
- 2 төрлийн сонгино
- 1 орчин (эсвэл 2 жижиг) zucchini
- 1 ногоон хонх чинжүү
- 2-оос 3 хумс сармис
- 1 (28-унц) улаан лоолийг бутлана
- 1 (15-унц) улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1 (1 унци) пакет улсын амтлагч (эсвэл тахиа сумс)
- 1/2 халбага хуурай лаврын
- 1 халбага хуурай oregano (эсвэл амт)
- 1 фунт (спецетти) (хэл яриа, сахар үс гоймон гэх мэт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цаасан алчуураар тахианы хуурай хатааж хатаа. Тахианы махны тендер буюу тахианы хөхийг 1 инч куб болгож, тэдгээрийг шавар саванд хийнэ.
- Сонгино хальсалж, тэдгээрийг шоов.
- Зүсч уртын дагуу улирлыг 1/2-инч зүсмэлүүдээр хувааж хийнэ.
- Хагас чинжүү хонхны чинжүүг зүсэж, үрээр болон цагаан хавиргыг арилгана. Чанга хэрчиж бай.
- Сармааг хальсалж, цавчих буюу нимгэн зүснэ.
- 3 1/2-квт (эсвэл илүү том) тогоонд саванд сонгино, цөцгий, хонхны чинжүү, сармисыг тахианы махтай хольно. Найрлагад холилдохын тулд зөөлөн шидэх.
- Нь саванд нь буталсан, diced улаан лооль нь сумс холимог, лаврын болон oregano хамт нэгтгэх. Худаг хутган хольж, тахиа, хүнсний ногоо тариална.
- Пүршийг таглаад 5-аас 7 цагийн турш бага зэрэг чангал.
- Sauce бэлэн болохоос 10 минутын өмнө багцын зааврын дагуу гоймоныг давсалсан усанд буцалгана. Сайн ус зайлуулах.
- Халуун болгосон спагетти дээр гоймонтой соус хийж, энгийн ногоон салат , шарсан эсвэл сармистай талхны талхтай хамт үйлчил.
Зөвлөмж
Конденсаци нь урт хугацаанд хоол хийхдээ соусыг усанд дүрдэг тул сумны хольцын пакет нь өтгөрүүлэх чадварыг олгодог. Sauce зузаарах өөр нэг арга бол улаан лоолийн зуурмаг юм. Суматрын холимогийг алгасаад, улаан лоолийн зуурмагийг 6 унци болгож нэмнэ. Тариа нь удаан агшаагчтай аяга таваг юм. Сумын пакетийг түргэн хоолны дэглэмээр 2 хоолны халбаган дээр хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 648 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 208 мг |
| Нүүрс ус | 78 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 44 г |