Наадам, махан идэшт, музейн үзэсгэлэн нь хачирхалтай шарсан амттай хоол хүнс юм. Гэхдээ та маш олон шарсан талстыг хардаггүй. Хэрвээ та Стоктон, Калифорд байдаг бол Фрийд аспарагус нь хачин төрлийн жор шиг санагдаж болох ч энэ нь үнэндээ үнэхээр тэсвэргүй зүйл юм. Жилд нэг удаа эмчлүүлэх нь эрүүл бус зүйл биш юм. Старонтын Аспарагусын фестиваль (одоогийн Сан Joaquin Asparagus Festival) нь тонноор зардаг. Тэд маш том, зузаан жад хэрэглэдэг. Тэдгээр нь хамгийн сайн амттай байдаг. Гэхдээ бид бага иддэг, жийргэвчтэй, 1/2 "голчтой.
Хэт бага тослогшруулсны дараа бага өөх тос асгах, идэх зөвлөмжийг сонирхож болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт спарж, цэвэрлэж, цэвэрлэнэ
- 1/3 аяга хүйтэн пиво
- 1 том өндөгний цагаан
- 6 халбага гурил
- 1/4 аяга бутлуур
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага жигд сод
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааныг 1 инч (самрын тос хамгийн сайн, гэхдээ canola эсвэл ургамлын тос ажилладаг) дунд зэргийн халуунд түлдэг.
- Үүний зэрэгцээ шар айраг, өндөгний цагаан, гурил, жигд нунтаг, хар чинжүү, давс, жигнэмэгийг 8х8-инч буюу 9х9 инчийн хэмжээтэй (эсвэл аспарагусын жадыг сайн хольсон тогоо) хамт сайтар хутгаж холино. Gg
- Далайн аспарагусыг дүрсэнд дүрж, 2 минут орчим, эсвэл алтан хүрэн хүрэн жорлон руу хийнэ.
- Маш хуучирсан Parmesan бяслагтай, эсвэл майонезаас дүрэх нь ашигтай. Энэ шарж сармис болон улаан чинжүү майонезууд нь маш сайн байдаг.
Тайлбар: Аспарагусын хагас фунт хагас нь хоёр шиг л санагдаж магадгүй, гэхдээ энэ аспараг маш сайн байдаг. Үдийн хоолонд зориулж хийж, хүйтэн шар айраг уух хэрэгтэй. Чи өөр юу ч хэрэггүй болно.
Эх сурвалж: Stockton Festival-аас шарсан Asparagus жор. Барбара Рүүрийг зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 416 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,196 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 25 гр |