Талархлын үеэр энгийн хуучин лаазтай төмстэй шөлөнд ядарсан уу? Өөрсдийгөө болон гэр бүлийнхэндээ тоор агуулсан энэ хувилбартай уламжлалт амтат төмс , агчийг завсарла. Лаазалсан гурил (амтат төмс) болон лаазалсан тоор ашиглана. Хэрэв та цэвэр ариун бол гэртээ шатаасан эсвэл чанасан иш, шинэхэн тоор хэрэглэж болно.
Яамд болон амтат төмсний хоорондох ялгаа
Үр тариа, амтат төмс гэсэн үгс нь улс оронд ээлжлэн солигддог боловч хоёр өөр ургамлын төрөл зүйл байдаг. Хэдийгээр чихэрлэг төмс, иссэн шороо нь олон талаараа төстэй боловч олон тооны ургамлын төрөл зүйлээс ялгаатай байдаг. АНУ-ын өмнөд хэсэгт чихэрлэг төмс нь ихэвчлэн йам гэж нэрлэгддэг бөгөөд лаазалсан чихэрлэг төмс нь ихэвчлэн йам гэж тэмдэглэгддэг.
Жинхэнэ йамыг АНУ-д тариалах нь ховор. Тэд Африк болон Азийн хэсгүүдэд амьдардаг. Тэдгээр нь жижиг төмс хэмжээтэй, эсвэл 8 фут хүртэл урт, 150-аас дээш кг жинтэй байдаг. Яам нь маш хуурай, арвай амттай, амтат төмсний гурил гэж нэрлэдэг Америкийн амтат төмснийхөөс бага амттай байдаг. АНУ-д "зөөлөн" амтат төмсний сортыг анх худалдаанд гаргаж эхэлсэн бөгөөд үйлдвэрлэгч нарыг хатуу амтат төмсний янз бүрийн хүмүүсээс ялгах хэрэгтэй болсон.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 (17-унци) лааз йам (хатсан)
- 1 (16-унци) зүсмэлүүдийг тослох (хатсан ба 1/4 инч ширхэг болгон жижиглэсэн)
- 1/2 аяга pecans (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга бор сахар (хатуу савласан)
- 1/4 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1/2 халбага шанцай (газар)
- 1/4 халбага самар (шинэхэн сараалжтай)
- 1/8 халбага давс
- 3 хоолны халбаган цөцгийн тос (хүйтэн, 1/4 инчийн ширхэг болгон хуваасан (хүйтэн байлгах)
- 1 1/2 аяга бяцхан мөхөөлдөс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Том саванд бага хэмжээний Mash 2 (17-унцитай) лаазыг хатаана. 1-ээс (16-оос дээш) дахин сайн холилдож хүртэл тооройд хатааж, жижиглэсэн тоор хийж болно. 1 1/2 quart casserole таваг хийнэ. Дараа нь ½ аяга жижиглэсэн pecans нь yam хольцыг услалт.
- Тусдаа жижиг саванд 1/2 аягыг бор элсэн чихэр, 1/4 аяганы бүх төрлийн гурил, 1/2 халбага шанцай , 1/4 халбага шинэхэн сараалжтай самар , 1/8 халбага давс 2 ширхэг цөцгийн тосыг хэрэглэж, гурилан хутга болон боовны холигчоор хутгаж 3 халбага хүйтэн хольц цөцгийн тосыг хэрчиж, том ширхэгтэй үйрмэгтэй адил болгоно.
- Элсэнцэр болон тоор дээр бор элсэн чихэр хольцыг жигд тараана. 30 минутын турш жигнэх. Зуухнаас салган, жигнэмэг тавина уу.
- 1 мл-ийн тоор-йам Casserole-ыг хөнгөн хуумгай мөөгөнцөрөөр сайтар боодог.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 511 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 119 мг |
| Натри | 293 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 37 гр |