Хавар эрлийз хаврын улаан иш нь сайхан өнгө, түүний амтлаг амтыг хадгалж өгдөг. Мөөгөнцөр болон бусад амттангаар өнгөлсөн (энэ нь цагаан гаа жигнэмэг жигнэмэг дээр маш гайхамшигтай байдаг). Та мөн мини-tarts хийх, гүзээлзгэнэ, эсвэл бусад шинэхэн жимс нэмэх, эсвэл амтат шөл болгон хөлдөөх нь үүнийг ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга rhubarb (жижиглэсэн, 1 1/2 фунт rhubarb хуудас мөчрийн)
- 3/4-ээс 1/4 аяга сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх элементийг бага хэмжээний дулаанаар бага хэмжээний элсэн чихэр хийж эхэлнэ. Элсэн чихэр бүгд уусч дуустал холилоо.
- Үдшийн найрлага тасрах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Холимог алимны алим шиг зузаан байвал халаалтыг унтраа.
- Амт, амттай чихэр хүсвэл илүү амттай чихэр нэмнэ. Гэхдээ исгэлэн амт нь rhubarb-ийн талаархи тусгай зүйл юм. Хэрэв та нэмэлт элсэн чихэр нэмбэл бага дулааныг буцааж элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл байнга хутгана.
- Бүрхүүлтэй хагас километрийн зайтай үлдсэн цэвэр калибрын лонхтой бөглөнө үү. Сорох бүрийг зөөлөн тавина уу гэхдээ гараа тавган дээр компотыг барьж, агаарын бөмбөлгийг чөлөөлнө. Канадын таглаа дээр шураг хийнэ. Буцалсан усан ванн дээр 10 минутын турш үйл ажиллагааг явуулна.
Өөрчлөлт
- Гүзээлзгэнэтэй хослуулах
- Strawberry - rhubarb нь сонгодог хослол юм. Зүгээр л гүзээлзгэнэ, жижиглэсэн гүзээлзгэнэ бүхий 2-р хэсгийг орлуулж, элсэн чихэрийг бууруулна.
- Sugar оронд зөгийн бал хэрэглэх
- Улбар шар өнгийн цэцэг, хошоонгор зэрэг зөөлөн, хөнгөн өнгөтэй зөгийн балыг сонго. Дуртай элсэн чихэрээс 1/3 бага зөгийн балыг хэрэглэ.
- Шинэ буюу талстжуулсан Ginger нэмнэ үү
- Ginger хос rhubarb нь гайхамшигтай хос. 1 халбага - 2 teaspoons шинэхэн цагаан гаа, 1 халбага нэмж, талстыг жижиглэсэн талст (жүржсэн) цагаан гаа жор болгон нэмнэ.
- Rhubarb Sorbet руу компотыг эргүүлээрэй
- Хөргөгчинд хоногтоо хөргөгчинд (8-12 цаг), эсвэл 24 цагийн турш хөргөгчинд бай. Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу зайрмаг машинаар боловсруулах.
Rhubarb баримтууд
- Rhubarb нь Rheum төрөл юм. Энэ нь Сибирээс гаралтай, тиймээ, хүйтэн байна! Энэ нь rhubarb өсөхөд нэлээд хялбар байдаг, бүрэн дүүрэн байхыг хүсдэг хэдий ч хэсэгчилэн нарыг тэсвэрлэх болно.
- Хоолны навч нь бидний иддэг хэсэг юм. Навчнууд нь ногоон хэсгүүд хортой тул та хавирганы навчтай хамт худалдаалагдах rhubarb ишийг хэзээ ч харж байгаагүй юм.
- Ихэнх нь исгэлэн "жимс", чихэрлэг амттай гэж үздэг бөгөөд rhubarb нь амтат хоолонд хэрэглэдэг.
- Ногоон Rhubarb leafstalks нь мөн хүнсний амт бөгөөд тэдгээрийн амт улаануудтай адилхан.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 115 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 4 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |