Ахмадфсферс нь энэхүү олон төрлийн сиропийг өвөрмөц амт үнэртэй болгодог. Уухыг нь уух, эсвэл шинэ жимс, тараг, амтат хоолонд дуртай болгох хэрэгтэй.
Та энэ жороор шинэхэн эсвэл хатаасан ахимаг цэцгийг хэрэглэж болно, гэхдээ та шинэхэн сонгож авсан цэцэг хэрэглэвэл хамгийн амттай байдаг. Саяхан нээгдэн цагаан цэцгийн цэцэг нээгдэн бүх цэцгийн толгойг ургац хураана. Та (болон шувууд) зуны сүүлээр elderberries эдлэх боломжтой учраас бутны дээр зарим цэцэг үлдээх хэрэгтэй.
Хэрвээ та ургамлынхаа цэцэгсийг зэрлэг ургамлаас тэжээж байгаа бол таны таних тэмдэг 100% байх ёстой! Та Sambucus canadensis эсвэл Sambambus nigra ашиглахыг хүсч байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 20-25 насны хатны цэцэг
- 1 литр / 1 литр ус
- 2 1/4 кг / 1 кг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цэцэрлэгийн дуслыг сайтар угааж, ямар нэгэн хорхой шавьж, хог хаягдлыг зайлуулахын тулд сайн сэгсэрнэ.
- Жижиг цэцгүүдээс хайч эсвэл хуруугаа ашиглан ишийг нь авч, том аяга эсвэл реактив контейнер (цутгамал төмөр, зэс, хөнгөн цагаан гэх мэт) болгон авна. Баяжуулах эсвэл иш хаях. Самбукусын цорын ганц хүнсний хэсэг нь цэцэг, жимс юм. Бусад бүх зүйл хортой байдаг. Энэ жороор цэцэглэж байгаа хэдхэн ишний иш нь таныг гэмтээхгүй, гэхдээ та ихэнхийг нь салахыг хүсч байна.
- Нимбэгний шүүс, цэцгийн үнэрийг нэмнэ.
- Тусдаа саванд элсэн чихэр, усыг буцалгаж, элсэн чихэрийг уусгана. Элсэн чихэр бүрэн татан буулсны дараа ахлагч цэцэгс болон нимбэгний халуун сиропыг асаана. Сайн хутгаад.
- Сав, савыг хучих. Өрөөний температурт 3 - 5 хоногийн турш холилдоно. Энэ хугацаанд хөгшин цэцэгсийн үнэр нь сиропыг шингээх болно.
- Тослог бяслаг, цөцгийн тосоор дүүрсэн шигшүүрээр эсвэл colander-ээр дамжин сэгсэрнэ. Шилэн лонхтой буюу шилийг цэвэрлэнэ.
Elderflower сироп нь хөргөгчинд 1 сар хадгална. Тасалгааны температурт удаан хадгалалтын үед сироп сиропыг буцалгана. Үүнийг 1/2-инчийн толгой зайд цэвэрхэн лаазтай лонх эсвэл лонхонд хийнэ. Буцалсан усан ванн дээр 10 минутын турш үйл ажиллагааг явуулна. Соклетацийн дараа сироп өрөөний температурт дор хаяж нэг жилийн турш хадгална (хөргөгчинд задгай лонхтой хадгалах).
Зөвлөгөөг үйлчлэх нь:
- Селтцер буюу клубын содны халбагаар эсвэл хоёр хатаасан сироп нь сэргээгч ундаа болдог.
- Цагаан дарс, архи зэргийг анхилуун үнэртэй болгоход хэрэглэнэ.
- Шинэхэн жимс (гүзээлзгэнэтэй гоймон нь ялангуяа сайн), тараг, эсвэл зайрмагны шиврээ бордоо.
- Сортоор амттай амтат амтлагчаа чанаж хийхийн өмнө их хэмжээний тосыг сиропоор жижиг халбага нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 165 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |