Энэ өвөрмөц хэв маягийн талаар судлах
Хэрэв та "Тали хоол" гэдэг үгийн утгыг ойлгохгүй байгаа бол энэхүү сэтгэгдэл бүхий энэ Энэтхэгийн загварын ертөнцийг илүү сайн ойлгох болно. Нэр томьёо ба жишээний гарал үүслийг ойлгох.
Тали гэж юу вэ?
Тал гэдэг нь Тал гэдэг үг нь "том хавтан" гэсэн үг юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ нэр томъёоны утга улам өргөжсөн. Энэ нь Энэтхэгт хоолны дэглэмийн хэв маягийг илэрхийлэхэд ашигладаг.
Үүнээс үүдэн Талал хоол нь олон янзын хоол (цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон бус) гэсэн үг юм. Энэ нь Тali буюу усан онгоцны тавцан дээр зохион байгуулагдсан жижиг аяга (Katori in Hindi) гэж нэрлэгддэг жижиг саванд үйлчилдэг. Тали нь богино, нэг том тавиур дээр бүхэл бүтэн хоол юм.
Талх талх, цагаан будаа, даршилсан ногоо, салат, амттан зэрэг нь талх (chapatis гэх мэт) орно. Тали бол ихэвчлэн хоол хийхэд зориулагдсан тул та жигнэн дээр тавигдсан хүнсний зүйлсийг сонгох боломжгүй. Гэсэн хэдий ч ялангуяа Энэтхэгийн ресторануудад та бүхэн хоолоо идэж дуусах хүртэл үргэлжлүүлэн үйлчлэх болно. Америкийн загварын буфет дээр илүү тансаг, гоёмсог дүр төрхийг төсөөлөөд үзээрэй.
Өөрийнхөө Талийг зохион бүтээх
Үүнийг холихын тулд оройн үдэшлэгт эсвэл өөр арга хэмжээ авах боломжтой. Хэрвээ та сонирхож байгаа бол доорх Тали хавтангийн зөвлөмжийг үзээрэй. Эдгээр санаанууд нь Талид сайн үйлчилдэг, эсвэл үгүй ч юм уу. Мах, загас, цагаан хоолтон гэх мэт сэдэвээр ялтсууд хэрхэн зохион байгуулагдсаныг анхаарах хэрэгтэй.
- Хэрэв та тахиа-амраг хайрт байвал тахиа Thali тавагыг үзээрэй. Энэ жигнэмэг нь Jeera будаа , Naan талх, Kaali Daal , цөцгийн тос , тахиа, Saagwala тахиа , Дахаж Baingan , даршилсан ногоо, салат зэрэг багтана. Мөн Жалеби энэ жигнүүрийн төлөө агуу амттан хийх болно. Мэдээж хэрэг, хэрэв та Энэтхэгийн хоол хүнсээ мэддэг бол өөрийнхөө хавтанг өөрчилж болно.
- Хэрэв та эрүүл чийрэг хүсвэл эсвэл загаснаа зүгээр л загасчлахыг хүсч байвал Тали загас гэж үзээрэй. Энэ жигнэмэг нь загас карри , загасны мах , байцаа , байцаа , поппатум, даршилсан ногоо, салатыг агуулдаг. Шарай Анжир зайрмагны амттанг нэмнэ үү! Дахин хэлэхэд, хэрэв та Энэтхэгийн талаар сайн мэддэг бол, түрийвчээ тавь. Хэрвээ танай оройн зоогийн газар том биш бол зочдод танил хоолонд дуртай хооллох жишээнүүдийг асуу.
- Хэрэв та тахианы мах, загас иддэггүй бол цагаан хоолчин Thali бол чиний тогооч юм. Энэ хавтан нь Naan талх, Малай Коффа , Шаха Далал , Баянян Ка Бартарт , даршилсан ногоо, салат зэрэг багтана. Энэ амттай, эрүүл чийрэг Thali-ыг унтраахын тулд Gulab Jamun- г амттангаар үйлчилнэ! Хэрэв та зочдод энэ platter-т хайртай бол, ялангуяа Энэтхэгийн янз бүрийн шашин шүтлэгтэй хүмүүс, ялангуяа Энэтхэгийн шашин шүтлэг, Жайнизм, Буддын шашинтай хүмүүс байдаг.
Танай оройн зоог хэр их байгаагаас шалтгаалан та Тали таваг дээр хязгаарлах шаардлагагүй. Тали олон янзын найртай байж болно.