Эмпанада нь олон зүйлээр явдаг. Явах, зууш, амтат идэштэн, эсвэл амттангаар хооллодог. Эдгээр төмсөгүүд нь пиццаны найрлагатай мозарелла бяслаг, улаан лоолийн соус, пепперони юм. Та хүссэн дуртай пиццаныхаа хамт дүүргэж болно - чанасан & хагарсан хиам (chorizo, магадгүй), сонгино, хар чидун, зангуу гэх мэт.
Эдгээр төмсүүд нь кальцон (чихмэл пицца ) тэй төстэй байдаг. Ган зуурмагийн зуурмаг нь пиццаны царцдасын зуурмагыг илүүдэлтэй, зөөлөвч, бага зэргийн хивэг агуулдаг. Би эдгээр хөөсөнцөрийг жижиг тал дээр хийхийг хүсч, хооллохын тулд нэмэлт marinara цуутай амтлагчаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жор хэмээх зуурмаг
- 8 унц нь бүх сүү mozzarella бяслаг
- 4 унц cheddar бяслаг
- 1/4 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1/2 аяга пицца сумс, эсвэл marinara жан (хэрэв хүсвэл нэмж нэмж болно)
- 4 унц чинжүүтэй
- 1 өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны жороор хийсэн гурил зуурмаг бэлтгэнэ. Хуванцар боолтыг таглаад 10 минутын турш амрах хэрэгтэй.
- Mozzarella болон cheddar бяслагыг сарниулж, тэдгээрийг дунд аяганд хийнэ. Parmesan бяслагны талыг, marinara соусын 1/2 аяганд нэмээд сайтар холино.
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хөөсрөг зуурмагийг 20 орчим жижиг хэсэг болгон (ойролцоогоор 50 г тус тус) хувааж, хэсэг бүрийг бөмбөг болгон урсгана.
- Хөнгөн шигүү гадаргуу дээр, зуурсан гурилын нэг бөмбөгийг аваад 4-5 инч диаметртэй дугуйланд байрлуулна. Бяслаг дүүргэх, нэг перцони (эсвэл өөр нэг сонголт хийх) нэг халбага тавина. Дөрвөн сар хэлбэрийг бүрдүүлэхийн тулд тойрог нугалав. Хажуугийн ирмэгийг дахин гоёлоорой (хонгилыг хэрхэн бөглөх, хэлбэржүүлэхийг үзээрэй).
- Бялууг тавган дээр empanada байрлуулна. Зуурсан гурил зуурсан гурилыг давтан хийнэ.
- 1 халбагатай усаар өндөгний шар холино. Хөнгөн хуучны өндөгний хольцыг хонхор болон хонхор дээр нь холино. Parmesan бяслагыг үлдсэн самартай самрын тосыг шүрших хэрэгтэй.
- Хөлдөөх зууханд тавина, гялгар, гялалзсан, алтан хүрэн хүртэл махыг урьдчилан шараад - ойролцоогоор 20-25 минут.
- Маринара соустай налуугаар дулаанаар үйлчил.
ТАЙЛБАР: Empanadas хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгалж, тугалган дотор ороосон зууханд дахин халааж болно. Эсвэл богино долгионы зууханд дахин чанаад (царцдас бага боловч сайн хэвээр байх болно).