Өмнөд Америкийн Empanada жор

Шинэ шинэхэн нүдэнд зориулж гоймон боов Өмнөд Африкт ижил төстэй харагдаж байгаа боловч бүс бүрт ялгаатай байна.

Ихэнх орнууд үхрийн махны хувилбар болон тахианы хувилбартай байдаг. Хад, бяслаг, төмс, чинжүү чинжүү, хүнсний ногоо, далайн хоол, далдуу модны зүрх, халуун орны жимс ... аль нэг бүс нутагт байдаг бүх зүйл нь түгээмэл байдаг.

• 01-ийн 16

  Empanadas гэж юу вэ?

  Empanadas нь Өмнөд Америкт маш их алдартай чихмэл боов юм. Empanadas магадгүй Өмнөд Америкт испаничуудтай хамт ирсэн боловч тэд түргэн өөрийн шинэ хэв маяг, амтыг Шинэ ертөнцөд авчээ. South American empanadas нь ихэвчлэн сайхан зуурмаг (заримдаа нунтаг сахараар цацагддаг) байдаг. Цааш унших...

• 02-ийн 16

  Empanada Dough
  Ямар нэг дүүргэхтэй хамт ажиллах үндсэн гоймонгийн жор. Та гурилан бүтээгдэхүүн хийж, гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд энэ гурилыг хэрэглэж болно.

• 03-ийн 16

  Beautiful Empanadas-ийн зөвлөмжүүд ба техникүүд
  Зууханд нэвчиж, эвдэрч унах, задрахгүй гоёмсог гоёмсог хонхорыг яаж хийхийг сурах.

• 04-ийн 16

  Тахианы махан мандал - Empanadas de Pollo
  Энэ нь хулгайн антай тахиа, татсан сонгино, ногоон чидун, хатуу чанасан өндөг зэрэг холимог тахианы гоймон жор юм.

• 05-ийн 16

  Empanadas de Pino - Чилиээс ирсэн Beef Empanadas

  Эдгээр фанатууд нь газрын үхрийн мах, сонгино, хар чидун, үзэм болон чанасан өндөгнөөс хийсэн дүүргэлттэй байдаг. Чили улсын "pino" гэж нэрлэгддэг энэхүү өвөрмөц ургамал нь бусад жороор олддог, тухайлбал, эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишийн цайр (pastel de choclo) юм.

• 06-ийн 16

  Аргентинаас гаралтай малын тэжээлүүд

  Аргентиний Тукуман мужид жижиг овъёос, амтат төмсөөр хийгдсэн жижиг овъёосуудаар хийгдсэн эдгээр эмгэнүүд нь сайн мэддэг.

• 16

  Колумбын загварын шарсан төмстэй үхрийн мах, төмсөөр дүүргэж байна

  Эдгээр өвөрмөц, амтат төмсүүд нь ампалийг бүтээхэд хэрэглэдэг эртний мангарахаар хийсэн гадаргуутай гадаргуутай. Дүүргэлт нь үхрийн мах (эсвэл гахайн мах), төмстэй хамт чанасан төмс юм.

• 08-ийн 16

  Мөөг, Chorizo, бяслаг бүхий мөөгөнцөр

  Эдгээр цагаан гааны шоргоолжийг цагаан хоолны амттай болгож өг. Цагаан хоолтон хонгилыг (гоёл чимэглэлийн ирмэг) дээр нь өөр өөр аргаар хуваагаад, тэдгээрийг chorizo-аас ялгах боломжтой.

• 09 - ийн 16

  Хэм ба Бяслаган могойнууд - Empanadas de Jamón y Queso
  Уламжлалт хонхор зуурмагийн оронд хийц боов зуурмаг хийдэг эдгээр эмүүд нь Перуд алдартай байдаг. Моргоны бяслаг бөглөх нь амттай бөгөөд хөлдөөсөн хийц боовны зуурмагийг цагийг хэмнэдэг.

• 10 - ын 16

  Бууцай ба бяслаг
  Эдгээр амтат гурилууд нь сармисын бууцай, өтгөн бяслагны амтлагчаар дүүрэн байдаг.

• 16 of 16

  Бууцай, Рикота моганууд
  Буурцагны бууцай, өтгөн ricotta бяслаг зэрэг нь эдгээр эмүүд дээр төгс төгөлдөр юм.

• 16 of 16

  Боливийн Салатна
  Эдгээр Bolivian empanadas нь бага зэрэг өвөрмөц хэв маягийг агуулсан байдаг. Үхрийн мах, тахианы махыг дүүргэх нь ихэвчлэн илүү их уураг, амтат жүрж, бусад амтат жүржнээс илүү амттай байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн таваг, халбагаар үйлчилдэг ч шинэхэн хоол хүнс ханцуйг нь доош нь шүүс өгөхгүйгээр шингээдэг.

• 16 of 16

  Empadinhas de Palmito - Зүрхний Palm бүхий Бразилын Empanadas
  Бразилчууд empadas буюу empadinhas (бага empadas) гэж нэрлэгддэг empanada өөрийн гэсэн хувилбартай байдаг. Эдгээр хөөсөнцөрүүд нь далдуу модны зүрх сэтгэлээр дүүрэн байдаг (Бразилын хоолонд маш түгээмэл найрлагатай), татсан сонгино, хар чидун.

• 14 - ийн 16

  Empanadas Fritas de Queso - Чили загварын бяслагны бяслаганууд
  Эдгээр нь хялбар хайлсан бяслаг дүүргэсэн түргэн бөгөөд хялбар хөөсөнцөр юм.

• 16 - с 15

  Шохойн махны тахианууд
  Жижиглэсэн тахианы мах, тахианы мах, сонгино, ямааны бяслаг нь эдгээр амтат хазайлтын хэмжээгээр дүүргэдэг.

• 16 of 16

  Амтат Apple Cinnamon Empanadas
  Эдгээр амтат амтат төмс нь унах амттай байдаг.