Foo-foo-г хэрхэн бүтээж, ажиллуулах талаар
"Foo-foo" гэсэн нэр томъёо нь газрын нөөцийн заалт , эсвэл чанасан, чангалсан, нухсан, хөрсөнд агуулагдах нөөцийн хослолыг хэлнэ. Энэ нь Африкийн үр удмуудаар Карибын тэнгисийн орнуудад ирсэн хоол хүнсний нэг юм. Энэ нь Африк тивд байдаг foutou, fufu эсвэл foufou гэж нэрлэгддэг. Энэхүү амтат хоол өнөө үед иймэрхүү байдаггүй ч Карибын хоолны ихэнх хэсэг нь Африкийн хоолны дэглэмийн гол зүйл юм.
Газар нөөц гэж юу вэ?
"Газар тариалах" гэдэг нь газар дээр ургадаг хоолойн үндэстэй хүнсний ногоо тарих Карибын олон улсын нэр томъёо юм. Америкийн хоолонд манжин, манжин, зуурмагийг бодоорой. Газрын каравava (yucca) , чихэр, төмс, йам, tania (malanga) зэрэг нь газрын ховор элементүүдийг агуулдаг. Хэдийгээр газар тариалангийн талбайд ургадаггүй боловч тэдгээр нь арлууд дээр үндэслэсэн гэж үздэг. Учир нь тэдгээр нь төрөл бүрийн аяганд хоолой хэлбэрийн үндэстнүүдтэй хослуулдаг.
Foo-Foo-г хэрхэн хийх вэ
Foo-foo-ийн янз бүрийн хэлбэрүүд нь үндсэн найрлагад ашиглагддаг. Ямар ч төрлийн ургамлын үндэс, foo-foo нь уламжлалтаар мод, боржин чулуугаар хийгдсэн том зуурмаг, пестицийг ашиглан уламжлалтаар хийдэг. Эдгээр зуурмаг болон хортон шавьжны нэгийг хиймэл шүтээн болгох нь урлагийн хэлбэр юм. Энэ техник нь хоол хүнстэй адил өвөрмөц юм.
Хэрвээ та зуурмаг, зуурмагийг эзэмшихгүй бол тогтмол төмс хэрэглэж болно. Гэхдээ зуурмаг болон зуурмаг нь хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл юм. энэ нь.
Газар тариалан нь төмсээс илүү бат бөх бөгөөд ингэснээр зуурмаг болон пестицидийн нэмэлт хүч, тогтвортой байдал нь тустай байж болно.
Үндсэн ургамлаас эхлээд ихэвчлэн зөөлрүүлнэ. Зарим төрлийн кассава үндэс нь байгалийн шингээх чадвартай байдаг тул ус шингээж авахын тулд буцалгахаасаа өмнө жаахан дэвтээнэ.
Буцалсаны дараа тэдгээр нь хүйтэн урсгал усанд хөргөнө. Тэд шаардлагатай бол хальсалж, дараа нь бага зэрэг цөцгийн тосоор хутгана. Масс дараа нь бөмбөгөнд бий болж үйлчилнэ. Хэрвээ foo-foo нь хэлбэрээ барихад хэтэрхий нимгэн бол илүү хуурай найрлага нэмж болно. Гэхдээ foo-foo нь хэтэрхий зузаантай байдаг. Энэ асуудлыг хүчтэй сэтгэлийн хөдлөлөөр арилгаж болно.
Foo-Foo хэрэглээ
Foo-foo бол өөрөө хоол биш юм. Энэ нь хоол хийх эцсийн шатанд шөл хийж болно, гэхдээ энэ нь ихэнхдээ Африк, Карибын тэнгисийн орнуудад хоолны таваг, мах, ногооны шөлтэй хамт үйлчилдэг. Foo-foo ихэвчлэн соустай хоолтой хамт явдаг. Энэ нь хуруугаараа иддэг байх ёстой, гэхдээ халбага, хутга, сэрээ бас ажиллах болно.
Foo-foo-ыг таслах ба түүнтэй хамт хэрэглэж буй цуутай суманд дүрнэ эсвэл шөлний махыг идэхийн өмнө шүүсийг шингээхэд зориулж шөлний махны хэсэг дээр дар. Foo-foo нь ихэвчлэн нэг том саванд үйлчилдэг бөгөөд бүх хүснэгтэнд хангалттай зуурмагаар хангадаг. Бүгд хуруугаа нэг аяганд тавьдаг.