Fudge Hearts нь баялаг шоколадтай баян чинээлэг зүрх юм. Эдгээр нь найз нөхөд, гэр бүл, хайртай хүмүүст зориулсан Гэгээн Валентины өдөр чихэр бэлэг өгдөг. Би шүршүүрийн тосыг засах дуртай боловч дуртай мессеж нэмэхийн тулд бичих мөсийг ашиглаж болно.
Та худалдан авсан, эсвэл гэрийн fondant ашиглаж болно Fudge цув. Энэ жор 48 орчим жижиг (1.25 "зүрх) байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 14 унци хураасан сүү
- 1/4 халбага давс
- Нэмэлт зүйл: 1/4 аяга шанцай улаан чихэр
- 1 халбага ванилийн ханд
- Fondant 2 фунт
- Нэмэлт: шүрших болон бусад чимэглэл
- Нэмэлт: хоол хүнс будах
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг буулгаж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй .
2. Шоколадны хальс, хураангуй сүү , давсыг богино долгионы аюулгүй саванд байрлуулна. Хэт халалт хүртэлх богино долгионы урт, хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 45 секунд тутамд хутгана. Холимог хайлж, гөлгөр, бүхэлд нь бөөгнөрөлгүй болтол холино.
3. Улаан халуун чихэр эсвэл өөр төрлийн нэмэлтийг нэмж, ванилийн хандыг нэмээд сайтар хольж хутгана.
Бэлтгэсэн тавган дээр холимог хийж, нимгэн, бүр давхарга руу жигд болгоно. Fudge хөргөгчинд 2 цаг байлгана, эсвэл тасалгааны температурт шөнийн дотор.
4. Тохируулсаны дараа тугалган цаасыг тугалган цаасыг бариул болгон өргөж ав. Зүрхний хэлбэртэй таслагчийг аваад зүрхийг нь тугалган доторлогоотой хуудсан дээр тавь. Хэрэв та бүх зүрх сэтгэлээ тайвшруулж чадвал олон тооны хуурмаг хог хаягдал үлдэнэ. Хэрэв та өрөөнийхөө температурыг багасгахын тулд түүнийг хажуу тийш нь байрлуулж болно, эсвэл өрөөнийхөө температурт бага зэрэг дулаарсан байвал та үүнийг давхар түрхэж, нимгэн давхарга руу дахин буулган, зүрхний нэмэлт зүрхийг багасгаж болно. 1.25 "зүрхний таслагч ашиглан би энэ жороор 48 орчим зүрх сэтгэлийг авдаг.
5. Fondant-ийг бэлдэх үед хөргөгчинд хөргөгчинд зүрх сэтгэлээ тавь. Fondant жижиг хэсгүүд болгон багасгаж, халуун ус саванд нь шавар дээр хоёр бойлер байрлуул. Хэрвээ та давхар бойлергүй бол савны дээд хэсэгт аятайхан тохирох халуунд тэсвэртэй аяганд хийнэ. Зуурмагийг хайлуулах үедээ байнга хатаа. Янз бүрийн хайлуур жонш нь маш өөр хайлсан бүтэцтэй байдаг. Зарим халуун ногоо хайлмагц амархан хайлж, нэмэлт шингэнийг шаарддаггүй бол зарим нь ½ аяга ба түүнээс ихийг шаардана. Хэрвээ танай fondant гөлгөр биш бол халуун ус халбага нэмээд хутгана. Усаар нэмж усыг маш удаан хугацаанд нэмээд сайтар хутгахдаа сайн хуйлралд хүргэхийн тулд аль болох бага ус нэмнэ.
Энэ нь fudge-ыг амархан даахуйц шингэн байх ёстой, гэхдээ энэ нь тунгалаг давхарга үлдээх хангалттай зузаан. Хэрвээ хүсвэл өөрийн сонгосон амттай хандыг хэдэн дуслаар хутгана.
Fondant хайлж, гөлгөрж байвал халааж буй хоёр зуухыг халаана. Гэхдээ халуун усны орой дээрх fondant аяга тавина. Хөнгөн цагааны цаасаар жигд хуудсыг хучиж, нимгэн, бүр элсэн чихэртэй давхаргатай тугалган цаасыг тоосоор сайтар таглана. Хөргөгчийн зүрх сэтгэлийг хөргөгчинд аваачина, сэрээ эсвэл унжсан багаж хэрэгслийг ашиглан хайлсан fondant-д нэгийг тавь. Fondant-ыг нь аваад, илүүдэл fondant аяга руу буцаж дуслыг нь зөвшөөрөх. Зүссэн зүрхийг нунтагласан элсэн чихэртэй тоосны хуудсан дээр тавь. Энэ нь дараа нь хялбархан арилгах боломжийг олгоно. Fondant нойтон байхад та шүрших эсвэл бусад чимэглэл нэмэх болно, Хэрэв та хүсвэл. Үлдсэн зүрх, нойрмоглолттой налууг үргэлжлүүлэн хийх. Fondant-ыг өнгөөр будаж, хэд хэдэн дуслаар хооллож, хутгана. Та бүх зүрх сэтгэлийг нь бууруултал үйл явцыг давт.
7. Зүрхний зүрхийг тасалгааны температурт тохируулахыг зөвшөөрөх. Цаг хугацаа нь таны fondant болон чийгээс хамаарч өөр өөр байх боловч ерөнхий тооцоо нь 2-3 цаг байна. Нэгэн цагт таны хайрт зүрх сэтгэл нэг дор үйлчилж болно. Хадгалахын тулд тэдгээрийг давхрага хувааж байгаа цаасаар агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.
Илүү сонирхдог уу? Эдгээр жоруудыг үзээрэй:
Бүх Fudge Candies-ийг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 95 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 28 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |