Энэ бол яг л халуун ногоо, лууван, төмс, олон тооны халуун ногоо гэх мэт зүйлүүдээс гаралтай байсан найрлагаас болж ирсэн цагаан хоолны жорын нэг юм. Сонгино, сармис, хальсалж, карри нунтаг, улаан лоолийн нунтаг, лууван, төмсөөр хийсэн энэхүү цагаан хоолтон, веган ургамал нь бүрэн хоол юм.
Саамаар хоол хийхтэй адил? Нэмэлтийг хийж, зүүн салатуудыг хүйтэн lentil салат болгон хувиргана.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн "Vegan Curries" -ийг үзнэ үү
Юу хэрэгтэй байна
- 2 tbsp. canola эсвэл гүргэмийн тос
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 4 scallions, жижиглэсэн
- 1 tbsp. карри нунтаг
- 1/2 tsp. чинжүү нунтаг
- 1/2 tsp. cayenne чинжүү (заавал биш)
- 3 дунд лууван, хэрчсэн нимгэн
- 1 том, эсвэл 2 дунд төмс, 1 инч хэмжээтэй хуваасан
- 1 аяга сагамхай
- 2 аяга ногооны шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, сонгино, гибрид, эсвэл канола тосыг хэдэн минутын турш халааж, 3-4 орчим л сонгино хүртэл зөөлөн болгох хэрэгтэй.
- Карри нунтаг, улаан чинжүү нунтаг болон нэг минутын дулааныг нэмнэ.
- Халуун ногоотой хутгахдаа хутгана, лууван, төмс нэмнэ. Хоёр, нэг минутын турш халаагаад, лууван, төмс толгойг нь эхлүүлэх хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоо болон шөлийг нэмнэ. Дулаан, халуун ногоо, төмс, лууваныг хүртэл 15-20 минутын турш хутгана.
Энэ гар хийцийн цөцгий карри шиг үү? Суматрын хоол хийх хэд хэдэн арга бий:
- Улаан lentil sambar жор
- Лентил согтуу
- Lentil луувангийн жигнэмэг
- Vegetarian lentil хоньчны бялуу
- Lentil болон чөлөөт саладны жор
- Махан сэвсгэр casserole
- Таван одой морө, ногооны шөл
- Хялбар цагаан хоолтон архи уух
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 338 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 412 мг |
| Нүүрс ус | 66 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 18 гр |