"Сетас" эсвэл мөөг Испанид маш их алдартай байдаг. Олон хүн хөдөөд хөдлөхөд хүрч очдог. Энэхүү аягыг маш хурдан, хялбар бэлтгэх боломжтой. Сармис, цагаан дарс, мөөгтэй сам хорхойг нэгтгэн "тапа" гэх мэт амттай амтанд зориулж самнасан.
Юу хэрэгтэй байна
- 12-14 мөөг, мөөг, цагаан мөөг зэрэг юм
- Сармисын 3 том хумс
- 4-6 tbsp. Испани онгон чидуны тос
- 3/4 аяга хуурай цагаан дарс
- 3/4 фунт сам хорхой (Хэмжээ - нэг фунт 40)
- 1/2 tsp. улаан чинжүүний хальс
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгийг шинэхэн мөөгийг коланданд байрлуулж, ямар ч шороог зайлуулахын тулд хүйтэн усаар шүршиж байрлуулна. Ишийг хус. Зүсмэл.
- Peel түүхий сам хорхой, сүүлийг нь салгана. Ус зайлуулах ба зайлуулах. Хойш тавьж.
- Сармис хумс, сармисыг хальсал.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том нээлттэй хайруулын тавган дээр байрлуулж, нэмэлт онгон чидуны тосыг 4-6 халбага хийнэ. Халуун үед, татсан сармис нэмнэ. Сармисын боргоцойноос өмнө зүсмэл мөөг, 2-оос 3 минутын турш нэмж, мөөгийг тосоор сармисаар хутгана.
- Цагаан дарс болон хутгана. 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Мөөг нь багасч, харанхуй болно. Давс нэмнэ.
- Сам хорхой нэмээд сайтар хутгана. Сам хорхой ягаанаар хоол хийх үед ягаан болгоно. Саван дотор халуун чинжүү ширхгийг норгоно. Сам хорхойг хоол хийхэд ойролцоогоор 5 минут зарцуулна.
- Дулаанаас хальж, шинэ уутанд хийж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 336 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 170 мг |
| Натри | 617 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 23 гр |