Gewurztraminer нь Франц (ялангуяа Альсац), Герман, АНУ, Австрали, Шинэ Зеландад ургадаг нэлээн гялалзсан цагаан усан үзэм юм. Уур амьсгал нь сэрүүн тал руу, амт нь баяжуулах боломжтой байдаг. Газар тариалан, боломжийн хувьд бага багаар танигдсан цагаан дарс, гэхдээ Gewurztraminer-ийн чихэрлэг амтат үнэр болон амтыг мэдэрсэн хүмүүст хурдан фэнүүд байх хандлагатай байдаг.
Gewurztraminer-ийн бүсийн үндэс
Ерөнхийдөө хамгийн сайн Gewurztraminer дарс Alsace болон Германаас олдож болно. "Gewurz" гэдэг нь Германы амтлагч бөгөөд энэ нэртэй цагаан дарсыг хамарна гэж юу болохыг хүлээх талаар ярих аргуудыг өгдөг. Gewurztraminer усан үзэм нь сэрүүн уур амьсгалтай орчинд хамгийн сайн ургадаг (байгалийн хүчиллэг чанарыг дээшлүүлж), өнгө нь ягаан өнгөтэй болгодог. Усан үзэм нь энэхүү тансаг өнгөтэй усан үзмийн арьсыг авч гүнзгий алтан өнгөтэй дарс болгон хувиргадаг.
Gewurztraminer - Таашаалын хэлбэр
Энэ нь үнэртэн эхэлнэ : Lychees . Тиймээ, lychees, ихэнх нь lychee гэж юу болохыг мэдэхгүй байгаа бол, таны орон нутгийн хүнсний дэлгүүр Азийн үүдний lychees нь шүүрч авах гэж үзэж, нээлттэй байна. Том гичийг аваад дараа нь Gewurz-ийн шилийг асаагаад, энэ нь зөвхөн винамп уушигны дээд хэсэгт личеэ хашгирах биш үү гэдгийг хараарай! Энэхүү сонгодог, амтат үнэр нь Gewurztraminer-ийн барааны тэмдэг, нууц амраг нь сохор амттай үхсэн үнэрийг агуулдаг.
Тиймээс литийн амтлаг үнэртэй танилцахын тулд лаазны үнэ ханшийн үнэтэй байдаг. Smokey тэмдэглэл, дэлбээтэй сарнай, бэрсүүт жүрж, хан боргоцойны баялаг зан чанар нь бүгд л Gewurztraminer-ийн сайн савтай аромат үнэртэй холилддог.
Хүчиллэг чулуулаг яагаад: Хүчиллэг нь Gewurztraminer түүхийн өөр нэг гол шинж чанар юм.
Хамгийн шилдэг Gewurztraminers нь хүнсний найрлагатай хүчиллэгийг өндөр түвшинд хүргэж, дарс нь шинэлэг, шинэлэг шинж чанартай. Хөргөсөн уур амьсгал нь цаг уурын дулаарлын бүсээс илүү хүчиллэг хэлбэрээр илэрдэг. Хүчиллэг доройтлын түвшин нь бага зэргийн сонирхол, хослолын чадамжийг агуулдаг тагнай дээр Gewurztraminer flabby-ийг орхиж болно. Gewurztraminer голдуу хуурайшилттай хэв маягаар хатсан байдаг хэдий ч динамик ароматик ба амтат үнэр нь амтат үнэрийг таашаал өгдөг.
Gewurztraminer Хоол тэжээл
Gewurztraminer хуурай буюу амтат хэв маягийг харуулж чаддаг бол сайхан амттай загварууд нь жаахан халаадаг хоолоор хамгийн сайн түнштэй байдаг. Бага зэрэг амттай нь халууныг тайвшруулж, хүчиллэг нь хосгүй уян хатан байдлыг бий болгоно. Эдгээр дарсууд нь Тайланд эсвэл Азийн хоол, гайхалтай сайхан амттай шарсан далавч, халуун далавч зэрэг амттай. Амт, үнэр нь ихэвчлэн сарнай, лийр, цитрус, амтлагч, эрдэс баялаг байдаг. Gewurztraminer нь сайн хөргөсөн үед хамгийн сайн үзүүлдэг. 40-45 градусаар буудна. Нас бараагүй, Gewurztraminer-ийг ууна.
Түлхүүр үг судлаачид хайх
Хюгель, Тримбах, Домэйн Шлумбергер, Гундлач Б Bundsch, Херман Ж. Wiiger, Ж. Хоффстерер, Люсьен Албектт, Шато Ст Ste.
Мишель, Альберт Манн, Домэйн Вайнинбах, Зинд-Хумбрэтийн
Дуудлага: ga-VERTZ-trah-mee-ner
Түүнчлэн Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz эсвэл Gavurtz гэсэн нэртэй
Нийтлэг мэйл : Gavurtztraminer Gewurtztraminer