Францад дарс үйлдвэрлэх долоон үндсэн газар байдаг. Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Provence болон Rhone Valley нь Францын дарсны зонхилох бүс нутгийг хамардаг. Эдгээр бүс нутгууд нь дүүргийн уугуул terroir-ийн дагуу тодорхой усан үзэм нь мэдэгдэж байна.
Бордо
10,000 гаруй фронт, 60 гаруй төрөлжсөн ургац хураах боломжтой бол Бордо нь Францын улаан дарсны шил юм.
Bordeaux-д үйлдвэрлэсэн дарсны 85% нь улаан, ялангуяа Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot усан үзэмнээс улаан өнгөтэй байдаг. Бордо дахь улаан дарсны үйлдвэрлэлийн хоёр дэд салбарыг "Зүүн Банк" ба "Зөв банк" гэж нэрлэдэг.
Зүүн банк нь Cabernet Sauvignon усан үзэмийг дэмждэг өндөр хайрганы агууламжтай хөрстэй байдаг. Зүүн эрэгээс ирсэн францийн дарс ихэвчлэн нас ахих тусам илүү их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд олон жил насалдаг. Баруун банк нь шавартай хөрсөөр баялаг боловч эрт боловсорч гүйцэх шинж чанараараа Merlot усан үзэмийг илүүд үздэг.
Баруун банкны дарс нь Bordeaux дарс ууж эхлэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Учир нь тэд бага ургацын агууламжтай, илүү их жимс ургуулдаг амттай байдаг бөгөөд анхнаасаа илүү урьдаг. Бордо дарс нь $ 6-оос $ 1000 хүртэлх үнэтэй төсвийн олон тооны төсөвт багтах боломжтой бөгөөд 20-30 доллар нь маш сайн дарс худалдан авах, оройн хоолонд оролцох, эсвэл бэлэг өгөхөд тохиромжтой.
Бордо муж нь Саутернес мужид нэртэй амтат дарс бөгөөд дэлхийд хамгийн сайн амттангаар үйлчлэхэд нэр хүндтэй болсон цагаан дарс юм.
Burgundy
Францын дарс үйлдвэрлэгч Burgundy нь Burgundy ( Pinot Noir ) болон цагаан Burgundy дарс ( Chardonnay ) хоёрын аль алиных нь өвөрмөц онцлог юм.
Burgundy нь Францын зүүн талд оршдог бөгөөд 100 гаруй километрийн зайд оршдог. Энэ бүс нутагт ургадаг усан үзмийн сортууд нь Pinot Noir (Red Burgundy Wine), Chardonnay (White Burgundy Wine), Gamay (Beaujolais) хийх юм.
Burgundy-ийн дулаан уур амьсгалтай, зуны улиралд дулаахан хүйтэн өвөл Pinot Noir усан үзмийн ороонго нь маш сайн ургадаг. Улаан Burgundy дарс нь ихэвчлэн илүү сайн тал дээр байдаг; Гэсэн хэдий ч, хэрэв та санал болгосон үйлдвэрлэгчийг хайж байгаа бол Луис Jadot - хувцасны чимэг хийх дараа нь Burgundies хувцасны чимэг, чанарыг тогтвортой, чанартай үйлдвэрлэхийн алдартай.
White Burgundy бол Chardonnay Lover-ийн баяр баясгалан, тоор, зөгийн бал, далайн түрлэг, хүчиллэг, нарийн ширхэгт амттай, амттай. Чаблис бол царс модод амьдардаггүй тул Чардонены өвөрмөц хэлбэрүүд юм. Харин төмрөөр хийсэн дарс нь хөнгөн цагаан дарс үйлдвэрлэдэг.
Бямбажавын хувьд энэ бол үнэхээр хөгжилтэй, боломжийн, маш хялбар улаан дарс юм. Улаан дарс адал явдалтай эхэлж байгаа хүмүүсийн хувьд жимсний амт, бага таннин, ерөнхий тагнайд давуу талтай. Та Beaujolais-ыг $ 8-аас 20 хүртэл авах боломжтой. Эдгээр нь халуун дулаан уур амьсгалтай дарс юм.
Рёоны хөндий
Rhone Valley нь Францын зүүн өмнөд хэсэгт байрладаг бөгөөд Францын хамгийн сайн хямдхан улаан дарс үйлдвэрлэх нөхцөлийг бүрдүүлж өгдөг.
Grenache, Syrah, and Viognier нь энэ бүс нутагт ургадаг анхдагч усан үзмийн сортууд юм.
Эргэж ирсэн Grenosa усан үзмийн ороонго өмнөд Рёонд цэцэглэн хөгжиж, сайн амттай, олон төрлийн хосолсон сонголт бүхий улаан дарс үйлдвэрлэдэг. Хойд Рёон нь Syrah усан үзэм дээр мэргэшсэн бөгөөд Hermitage, Cote Rotie гэсэн хоёр хамгийн алдартай улаан дарсыг нэрлэдэг.
Alsace
Францын бусад газраас ялгаатай нь Alsace гарал үүслийг нэрлэхийн оронд усан үзмийн сортоор дарсаа нэрлэдэг. Цагаан дарс нь Alsace-ийн ихэнх дарсыг агуулдаг. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris болон Riesling нь Alsace varietal-ыг хамгийн их анхаардаг.
Alsace Gewurztraminer нь шинэ Дэлхийн дарс, хүчиллэг багатай, архины өндөр агууламжтай үнэртэй.
Alsace Pinot Blanc нь үнэндээ үнэтэй ба хөнгөн цагаан дарс юм. Pinot Gris нь бүрэн бүтэн биетэй, баялаг амттай байдаг. Уламжлалт Alsace Riesling нь хуурай, цагаан дарс бөгөөд онцлог эрдэс бодисоор баялаг.
Лоуре хөндий
Цагаан дарс нь ихэвчлэн Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume ("Poo-wee Fu-may"), Muscadet, Loire Valley нь Францын баруун хойд хэсэгт орших бөгөөд Атлантын далайгаас эхэлж Loire Гол. Лоурений хөндийн усан үзмийн дарс нь хуурай, амтлаг, голдуу цагаан өнгөтэй, гялалзсан цагаан өнгөтэй байдаг. Wine-ы дарс нь ихэвчлэн бүс нутгийн сэрүүн уур амьсгалтай холбоотойгоор үргэлж хөнгөн биш байдаг.
Pouilly-Fume (хамгийн их төвлөрсөн бүс нутгийн дарс Sauvignon Blanc усан үзэмээр хийсэн цагаан дарс авчирдаг), Sancerre (дунд зэргийн биетэй, мөн Саужнин Блан гэх мэт), Muscadet (бүс нутгийн нэрээр нэрлэгдсэн) Мелон де Bourgogne усан үзэмээр хийсэн хөнгөн цагаан дарс, Vouvray ( Chenin Blanc усан үзмийн орцнаас ).
Provence
Provence-ийн усан үзмийн ороонго үзэсгэлэнт газар нь гүүний дарсыг голчлон мэддэг. Цөөн продюссерыг оруулахыг оролдоно уу: Chateau Pradeaux болон Chateau de Roquefort.
Олон төрлийн өсөн нэмэгдэж буй бүс нутгууд, дарс үйлдвэрлэх түүх , мөн усан үзмийн цэцэрлэгийн өв нь францын дарснуудыг дарсны ертөнц дэх алтан стандартыг үргэлжлүүлэн тогтоохыг зөвшөөрдөг.