Сүйрсэн цагаан будааны шөл

Рестораны онцлог, шөлтэй будаа шөл нь халуун шөл дээр нэмж идэх үед хагардаг. Гэхдээ яагаад зоогийн газар хоол идэх дуртай вэ? Өөрийнхөө найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ энэ амттай шөлтэй жорыг авчир. Энэ нь сэтгэгдэл төрүүлэхийг хичээх болно! Энэ бол тахианы мах, сам хорхойтой сайн.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 том хатаасан
• хар мөөг (хатгасан иш)
• 1-ээс доошгүй, арьсгүй тахианы хөхний (ойролцоогоор 6 унцитай)
• 1 ширхэг цагаан гаа
• 1/4 аяга шарсан гахайн мах (эсвэл чанасан гахайн мах)
• 4 унц сам хорхой
• 1/4 аяга лаазалсан хулс найлзуурууд
• 1/4 аяга лаазалсан
• усны хүрэн
• 5 аяга
• тахианы мах (эсвэл шөл)
• 1 аяга мөөгийг шингэн түрхэхэд хадгалсан
• 1 халбага шар буурцагны цуу
• 1 1/2 teaspoons Хятадын цагаан будааны дарс (эсвэл хуурай sherry)
• Амт нь давс, чинжүү
• 3-5 кунжутын тосыг дуслаарай
• 1 аяга шаржигнуур цагаан будаа (доорхи жор харах)
• Хүнсний ногоо (гүн хайруул)

Үүнийг хэрхэн хийх

Тахианы мах хийх

1. 20 минутын турш халуун усанд мөөгийг нэвт норгоно. Шөлөнд шингэн, нөөшлөлийн 1 аяга байна. Мөөгийг дөрөв болгон оруул. Усны туулайн бөөр, хулсыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж аваарай.
2. Усаар нь савыг буцалгана. Тахианы мах, зүсмэлийг нэмж, тахианы махыг өнгөтөөр солино. Нимгэн зүсмэлүүд рүү тахианы махыг тайрч, тайрах.
3. Тахианы мах, шөл, мөөгийг буцалгаад авчир. Тахианы мах, гахайн мах, сам хорхой, хүнсний ногоо нэмнэ. Хэдэн минутын турш сэгсэрч, цуу, серри, давс, чинжүү нэмнэ. Гүнжидийн тостой шиврээ бороо. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР БОЛОМЖ. Шөлийг том саванд хийж, дулаан байлгах.

1. Дулааны халаагуур болон гүн тосонд шар тос нэмнэ. Газрын тос бэлэн болсон үед түүхий будаа нэмнэ. Бүрхүүлтэй хүрэн гүнзгий хаагаад бор өнгөтэй болтол нь цаасан алчуураар дүүргэнэ.
2. Шөлөнд цагаан будааг нэмж, зочдод шөл дээр нэмээд цагаан будаа сонсох чимээг сонсдог.

Үйрмэг будаа үйлдвэрлэх

1. Урт буюу дунд хэмжээний будаагаар 1 аягыг угаах.
2. Нэг тогоонд 1 1/2 аяга ус (дунд зэргийн цагаан будаагаар 1 1/4 аяга) будаатай нэмж, буцалгана.
3. 30 минутын турш бага дулаанаар халаана. Шатаагчаас аваад хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
4. Будаа хөргөөд байхад зууханд 300 F.
5. Цагаан будааны цаасыг жигд хуудсан дээр байрлуулаад, энэ нь ойролцоогоор 1/4-инчийн зузаантай байхаас үл хамаарна.
6. Хуурай бол 50-55 минутын турш будаа идээрэй.
7. Хөргөх ба 2 инчийн квадрат хуваасан.
8. Шаардлагатай бол цайны саванд хадгалах. Бүү хөлдөө.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	577
Нийт өөх	41 гр
Ханасан өөх тос	7 гр
Unsaturated Өөх	16 гр
Холестерол	65 мг
Натри	1,041 мг
Нүүрс ус	33 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	19 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)