Энэ нь гал дүрэлзэнэ, гэхдээ энэ нь нэр дэвшсэн шиг догшин биш юм! Curd chili бол Энэтхэгийн өмнөд зүгт хатаасан даршилсан ногоо юм. Та нар жаахан тосонд хийж хуурч чадна. Энэ нь ааруул будаа эсвэл энгийн чанасан цагаан будаа болон Sambar (өмнөд Энэтхэгийн хэв маягийн сэвэгзар) сайн ургадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг цэвэр чинжүү чинжүү (улаан)
- 3 tbsps
- давс (далайн / чулуулаг)
- 1 аяга тараг (маш исгэлэн)
- 1 аяга tamarind (жүүс, 1 аяга усанд 1 минутын усан үзмээр 1 жийргэвчийг нэвт норгож, шүүсийг шахаж)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халааж зуухаа 100С эсвэл 210 F.
- Бүх найрлагыг том саванд хийгээд маш сайн холино.
- Шилэн цаасаар хийсэн жигд тавиур дээр шилжүүл.
- Шаржигнуур бүрэн хатах хүртэл зууханд жигнэж, заримдаа хааяа хөдөлнө.
- Агаартай шилэн саванд хадгална.
- Чи хүсэж байгаа шигээ олон тооны амтат чинжүү, хайруулын тавган дээр халааж эсвэл халааж тосоор дүүргэнэ.
- Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ: Curd Rice , энгийн чанасан цагаан будаа, эсвэл Sambar (Өмнөд Энэтхэгийн хэв маягийн сүүдэртэй сайн ).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 32 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 1 мг |
| Натри | 936 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |