Массачусетсын улирал гэж юу вэ?
Шинэ Английн байршлын улмаас Массачусеттс фермерүүд дараа нь ургац хураах, богино хугацаатай ургац хураах, хүйтэн цаг агаарт ургац хураах зэрэг туршлагатай байдаг. Ургац хураалтын хугацаа, ургац хураах цаг хугацаа жилээс жилд өөрчлөгдөж, борооны хэмжээ, хяруу, хортон зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаарна. Хамгийн халуун жилүүдэд улирлууд эхэлж, илүү удаан үргэлжилдэг; Хүйтэн жилүүдэд ургац хураах хугацаа удахгүй эхэлнэ.
Массачусетсын улирлын чанартай бүтээгдэхүүн
Бүтээгдэхүүний нэрээр жагсаасан энэхүү гарын авлагад жимс жимсгэнэ, ургамлын зүйл бүр ихэвчлэн Массачусетсын фермүүдээс ургац хураан авдаг сарыг харуулсан болно. Улирал бүр ( хавар , зун , намар , өвөл ) олон тооны шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлийг бүхэлд нь улсын хэмжээнд олж болно; Фермерүүд, үйлдвэрлэгчидтэй ярилцах нь жимс, хүнсний ногооны төрөл тус бүрийн хүлээгдэж буй үр дүнг мэдэх хамгийн сайн арга юм.
- Алим, 7-р сараас 10-р сар (хавар хүртэл хүйтэн хадгалах)
- Аругула, 5-р сараас 5-р сар хүртэл
- Аспарагус, 5, 6-р саруудад
- Basil, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Манжин, зургадугаар сараас 12-р сар хүртэл
- Нэрс, долдугаар сар, наймдугаар сар
- Брокколи, 6-р сараас 11-р сар хүртэл
- 8-р сараас 11-р сар хүртэл Broccoli raab
- Брюссель нахиа, 9-р сараас 11-р сар хүртэл
- Байцаа, зургадугаар сар хүртэлх арав
- Cantaloupes, найм, есдүгээр сар
- Лууван, 6-р сараас 9-р сар хүртэл (3-р сар хүртэл хадгалах орон нутгийн ургац)
- Cauliflower, наймдугаар сараас 11 сар хүртэл
- Celeriac / Celery root, 9-р сараас 11-р сар хүртэл
- Celery, 8-р сараас 10-р сар хүртэл
- Чард, 11-р сараас 5-р сар хүртэл
- Cherries, July
- Чикагор, ес, аравдугаар сар
- Үр тариа, 6-р сараас 8-р сар
- Аравдугаар сараас 12-р сар хүртэлх Cranberries
- Өргөст хэмх, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Үхрийн нүд , наймдугаар сар
- Хаш, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Escarlele, September, Аравдугаар сар
- Fava beans, тавдугаар болон зургадугаар сар
- Fennel, October, November
- Fiddleheads, дөрөв, тавдугаар сар
- Сармис, 7-р сараас 10-р сар хүртэл (жилийн турш хадгалагдана)
- Сармис / ногоон сармис, сар, сар, зургадугаар сар
- Grapes, Есдүгээр сар, Аравдугаар сар
- Ногоон шош, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Ногоон сонгино / scallions, 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Kale, зургадугаар сараас арваннэгдүгээр сар хүртэл
- Ургамлууд, 4-р сараас 9-р сар хүртэл
- Kohlrabi , 6, 7, 9, 10 саруудад
- Leeks, 8-р сараас 12-р сар хүртэл
- Lettuce, 5-р сараас 10-р сар хүртэл
- Melon, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Зун, хавар, зун
- Морес , хавар
- Мөөг (тариалалт), жилийн турш
- Мөөг (зэрлэг), намар хүртэл хавар
- Баярын зураг, найм, есдүгээр сар
- Хавчуурга, хавар
- Шинэ төмс , 5-р сар
- Сонгино, 7-р сараас 10-р сар (өвлийн улиралд хадгалагддаг)
- Oregano, 6-р сараас 10-р сар хүртэл
- Шаньси, 5-р сараас 5-р сар хүртэл
- Parsnips, 4, 5, 10 сараас 12-р сар хүртэл
- Тоор, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Лийр, наймдугаар сараас 12-р сар хүртэл
- 4-р сараас 6-р сар хүртэл ногоон вандуй
- Peas, вандуй, 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Peppers (сайхан), 7-р сараас 10-р сар хүртэл
- Plums & pluots, August, September
- Төмс, 7-р сараас 12-р сар (хадгалах жилээс бэлэн)
- Хулууныг, Есдүгээр сараас 11 сар хүртэл
- Радикчио, Есдүгээр сар, Аравдугаар сар
- Radishes, 9-р сараас 5-р сар хүртэл
- Бөөрөлзгөнө, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Rhubarb, 5-р сараас 7-р сар хүртэл
- Рутabagас, наймдугаар сараас 11-р сар хүртэл
- Жигнэмэг / ногоон сонгино, 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Шилжүүлгийн шош , 9-р сараас 11-р сар хүртэл
- Snap вандуй / цас вандуй / вандуй pods, зургадугаар сар хүртэл
- Бууцай, 9-р сарыг дуустал
- Сквош (зун), 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Скрас (өвөлжөө), наймдугаар сараас 12-р сар хүртэл
- Нетлер, булганаас салгана
- Гүзээлзгэнэ, Зургадугаар сар
- Thyme, 9-р сараас 5-р сар хүртэл
- Улаан лооль, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Наймдугаар сараас арваннэгдүгээр сар хүртэл (манганууд өвлийн улиралд хадгалах боломжтой)
- Тарвас, Аравдугаар сараас 10-р сар хүртэл
- Өвлийн Скваш, наймдугаар сараас 12-р сар хүртэл
- Зүччини, 7-р сараас 9-р сар хүртэл
- Зүсчний цэцэг, зургадугаар сар, долдугаар сар