Олон хүний хувьд Германы хоол хүнс нь шар айрагны оронд тахиа, чанасан гахайн шарсан махны дүрсийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, ихэнх хоол хийх уламжлалуудын адил Германы хоол урт хугацааны туршид нээлттэй гал дээр эхэлсэн юм. Дэлхийд хамгийн их хувь нэмэр оруулсан тамхи татдаг, шарсан хиам гэх мэт. Мэдээжийн хэрэг, германчууд хиамыг зохион бүтээсэнгүй, гэвч Германд ярихдаа бид үүнийг наад зах нь дурдах ёстой.
Цагаач нөлөөлөл
Хэрэв та Сан Антонио руу нисэж, хойд зүгт 20 минутын хойд зүгт түрээслүүлнэ үү (замын хөдөлгөөнөөс шалтгаалан), Нью Браунфеллийн бяцхан хотыг олох болно.
Энэ бол Германы урам зоригтой хот юм. Бүгд найрамдах улсын эхэнд Сам Хьюстон өөрийн шинэ орны хүмүүст хэрэгтэй эх сурвалж хэрэгтэй байсан бөгөөд тэрээр Германы цагаачдад хандан уриалав. Эдгээр цагаачид Техасын дийлэнх нь соёлынхаа ихэнхийг хадгалж, Техасын герман маягаар хооллодог болсон.
Туузан саармаг
Хамгийн гол нь германчууд биднийг аваачсан юм. Брискетийг Америкийн Нэгдсэн Улсад махны үнэ цэнэ бууруулдаг гэж үздэг бөгөөд ихэнхдээ чинжүү, шөл иддэг. Хуучин Германы уламжлал нь Нидерландын зууханд хатуу хучлага хийж, тендер хүртэл бага, удаан хоолоор хооллодог. 1950-иад он хүртэл Германы гахайн махчингүүд тамхи татдаг байсан бол орчин үеийн Техасын Барбекуг хийдэг байв.
New Braunfels болон Fredericksburg дахь зоогийн газарт хоол захиалах гайхалтай зүйл бол такланд, Германы хиам, төмсний салат , шаржигнуур , герман, текананыг мэдэхгүйгээр шарж болно. Фредериксбург хот (Austin хотоос баруун тийш 100 миль), герман хэлтэй хот юм.
Одоо Германы хэд хэдэн соёлын наадамаас гадна эдгээр газрууд бүгд америкчууд.
Төмсний салад
Хиамны гадна, германчууд төмсний салатанд байнга дуртай байдаг. Хэдийгээр жинхэнэ Германы төмсний салат нь ихэнх Америкчууд төмсний салатыг бодвол маш өөр байдаг. Энэ нь шарсан талх, колеслуз, шар айраг зэрэг маш чухал хоол юм.
Beer болон Герман. Холболт байж болох уу?
Утсан хиам, төмсний салат, шар айраг, зулзаганууд бүгдээрээ Германы соёл иргэншлийн үндэстэй. Дараа нь дараагийн удаа шар айрагныхаа хавирганд хавчиж, аман дахь харанхуй, шар айраг өргөж, АНУ-ын Техас муж улс руу зорчигчдын зоригтой судлаач Сам Хьюстоны урилгаар оролцож байсныг бодоорой.