АНУ-д бараг хангалттай тоглодоггүй сонгодог сонгодог франц хоолоор татсан тотьтой гүзээлзгэнэтэй гүзээлзгэнэтэй хөнгөн цагаанаар хийсэн хувцас нь гоёмсог, амттай бөгөөд зочдод хаалганы хонхны ойролцоо хүрэхээс өмнө хийж болно. Тиймээс би үүнийг оройн хоолонд оролцох анхны сургалт болгож өгөх дуртай байдаг.
Эдгээр лааз нь янз бүрийн тахианы болон загасны хоолтой сайн ажилладаг боловч францын уламжлалыг дагаж тэдэнд тусдаа эхний хичээлээр үйлчилдэг бол тэд юугаараа маш их явдаг! Би тэдэнд илүү сайн амжилттай салат байдлаар үйлчилдэг гэдгийг мэддэг болсон тул уламжлалаар хязгаарлагдахгүй байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 дунд
- leeks
- 1 халбага нарийн далайн давс, хувааж
- 1 жижиг
- хөнгөн цагаан
- 6 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 хоолны халбагын сайн чанарын улаан дарс цагаан цуу
- 1 халбага Dijon загварын бүх үр тарианы гич
Үүнийг хэрхэн хийх
- Навчийг нь таслан хаяж устгах хэрэгтэй. Харанхуй ногоон оройг таслана (Би гэрлийн ногооноос харанхуй ногооноос эргэж ирснээр дээгүүр нь зүсч байгаад тааламжтай байх тул энэ ялгаа нь эцсийн таваг болгодог). Ногоон оройг хаяж, эсвэл шөл / хувьцаа эсвэл эдгээр баншуудад хэрэглэхийг нь авраа.
- Шавжны зүг харахдаа: навч хоёрын хооронд маш их шороо байна уу? Хөнгөн ногоон хэсэгээр цагаан хэсэгийн оройгоос уртын хагасыг нь нарийхан хайчилж аваарай. Зөвхөн цагаан зүсмийн ихэнх хэсгийг үлдээ, ингэснээр лууванууд хоорондоо холбоотой байдаг. Хөргөсөн навчийг цэвэр устай усаар цэвэрлэнэ үү. Хэрэв та шороо, шороог харвал тэдгээрийг зайлуулах цаг болжээ!
- Том гүехэн тавган дээр 1/2 инч усыг буцалгана. Давсны 1/2 халбага нэмнэ. Шавар нэмж, тэднийг усанд тавина. Бүрхүүлийг тогтвортой байлгахын тулд дулааныг багасгаж, тендер хүртэл 10 минутын хугацаанд (шаврын зузаанаас хамаарч цаг хугацаа өөр өөр байх болно).
- Амтнаас нь шаврыг аваад цэвэрхэн гал тогооны алчуур эсвэл цаасан алчуурны давхарга дээр хөргөнө. Уурыг нь авч хаяхад илүүдэл усаа шахаж ав.
- Цавуу нь жаахан жаахан хөргөж байх үед хальс, mince гүехэн. Хэмжих аяга, аяга, тос, цуу, гич, үлдсэн 1/2 халбага давс, амт нь чинжүүтэй хийнэ.
- Үйлчлэгч таваг эсвэл хувийн ялтсан дээр өндөглөн тавь. Та тэдгээрийг урт удаан хугацаагаар үлдээж, бариулыг илүү хялбар болгохын тулд уртааш зүслэгийг хийж дуусгах эсвэл тэдгээрийг хэрхэн тайлахыг нь чамд өгөх болно! Шигшээ тортогоор жигд тараа. Тэд дор хаяж 30 минут, хэдэн цагаар сууж байгаарай. Хоолны амт нь сайхан холилдоно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 198 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 630 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |