Энэхүү хялбар хулд загасыг хулд steak буюу филетэй аль алинаар нь засаж болно. Сармис, сармис, нимбэгний marinade амтыг салмон дараа нь жанчаар хийдэг.
Салмон хий, нүүрсний маханд хулдыг шарах, эсвэл загасны махны тавган дээр загасны хоол хийх.
Хөлдөөсөн загасыг хөргөгчинд хоол хийхээс 1-2 цагийн өмнө агааржуулна. Энэ нь халуун чанасан цагаан будаатай, эсвэл саладтай филетэй үйлчлэх гайхамшигтай хоол болдог. Нь вандуйн нухаш бол хулд загастай маш сайн ногооны хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хунсний steak буюу филетэй
- Marinade-ийн хувьд:
- 2 лимоны шүүс (1/4 аяга орчим)
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 3 халбага ургамлын тос
- 1 халбага цэвэр dill (жижиглэсэн) эсвэл 1 халбага хатаасан dillweed
- 1 сармис сармис (татсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Салмоныг гүехэн, идэвхгүй тавагтай хоолонд хийнэ. Marinade найрлагыг хослуулах; Салмон дээр юүлнэ. Хавтас, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш.
Marinade нь хулд аваад авч, саванд marinade хийнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Дулаанаас салгаж, салгана.
Салмоныг шууд дунд зэргийн нүүрсэн дээрээс буцалгаж, чанасан marinade-тай зууран, тал бүрт ойролцоогоор 4 минут, эсвэл загасны ширхэгтэй болтол түрхэнэ.
Дэлгэрэнгүй жор
- Гич болон Панго Царцдастай Salmon Fillets
- Сармис ба яншуйтай энгийн гурилан хулд загас
- Зөгийн бал-Citrus паалантай Энгийн гурилан хулдаас
- Амтат шарсан талхыг сайн амтлагч болгох
- Шарсан салмон буюу туна загасны мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 265 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 55 мг |
| Натри | 51 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 20 г |